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國家草原康神亞麻籽和亞麻酸綜合開發(fā)項目背景 α-亞麻酸是影響人類生命進化過程的一種最基本、最核心的物質，是合成細胞膜和生物酶的主要元素。α-亞麻酸是目前為止既不能人工合成，機體也不能自行生成，只能通過外源補充的一種人體必需營養(yǎng)素，對人體健康、智力、視力水平起決定性作用。


  美國食品藥品管理委員會（FDA）研究證明：缺乏α-亞麻酸將導致兒童大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育遲緩，注意力不能集中，營養(yǎng)不均衡，不能有效吸收，直接導致：智力發(fā)育遲緩，動作不協(xié)調，視力弱，多動癥，肥胖，厭食，發(fā)育緩慢，免疫力低下等30多種癥狀和疾病。同時確認α-亞麻酸有十三項功能，
1、降血脂和降血壓；2、增強自身免疫；3、預防糖尿??；4、預防癌癥；5、減肥；6、防治腦中風和心肌梗塞；7、清理血液中有害物質和防治心臟病；8緩減更年期綜合癥；9、提神健腦，增強注意力和記憶力；10、輔助治療多發(fā)性硬化癥；11、輔助治療類風濕性關節(jié)炎；12、用于皮膚癬和濕疹；13預防和治療便秘、腹瀉和胃腸綜合癥。

  現(xiàn)代醫(yī)學證明有58種現(xiàn)代文明病的高發(fā)與缺乏α-亞麻酸直接相關。


  然而，在自然界中α-亞麻酸是稀缺之物，日常食物中α-亞麻酸含量極少，導致全球人類普遍缺乏α-亞麻酸。世界衛(wèi)生組織確定人體內亞油酸（亞油酸普遍存在于人們平時食用的植物油中）和α-亞麻酸的比例不能超過4:1，但由于現(xiàn)代人大量食用富含亞油酸的食用油，照成亞油酸攝入的嚴重過剩，形成了相對的缺乏。


  由于中國人獨特的膳食體系和飲食習慣致使我國居民亞油酸和亞麻酸的比例嚴重失調，攝入比例預計達到了40:1，導致了我國現(xiàn)代文明病的發(fā)病率居全球第一。


  亞麻酸的最佳來源是亞麻籽，而亞麻籽由于其對緯度、海拔高度、無霜期、降雨分布、晝夜溫差等生存條件的要求及其苛刻，導致亞麻籽適合生長的區(qū)域極少，目前全球僅加拿大的北部地區(qū)和中國內蒙古的極少數(shù)地區(qū)可以規(guī)模生長，而加拿大的亞麻籽有80%是轉基因產品，因此中國內蒙古處于北緯40-47°地區(qū)生長的亞麻籽是世界上僅存的品質最佳的亞麻籽
。亞麻籽的產量極低，一畝地在正常條件下畝產僅為50公斤，而同一塊地每三年才能種植一季，如連年種植則地力不能承受，俗稱輪茬。因而亞麻酸的資源及其稀缺。人們稱之為"草原康神".


  鑒于α-亞麻酸的重要性和人類普遍缺乏的狀況，1993年世界衛(wèi)生組織（WHO）和聯(lián)合國糧農組織（FAO）聯(lián)合發(fā)文《關于推廣日糧中專項補充α-亞麻酸的建議》要求各成員國在人們的膳食中必須添加α-亞麻酸。英、美、法、日、德等國家專門立法規(guī)定：在孕產婦、兒童、運動員、老年人等人群食品中必須添加α-亞麻酸