鮮奶吧巴氏殺菌機,按加熱鮮奶殺菌設(shè)備 具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強、清洗方便等優(yōu)點,廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門,作為加熱、冷卻、保溫、鮮奶吧巴氏殺菌機,殺菌處理或貯藏漿液的必須不銹鋼罐,特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。介質(zhì)份可以分為:天然氣,蒸汽,電加熱 按物料進出分可以分為:敞開式,封閉式 按結(jié)構(gòu)可以分為:普通型,上下錐形,上下封頭結(jié)構(gòu)與功能:
鮮奶吧巴氏殺菌機,也就是根據(jù)對耐高溫性極強的結(jié)核菌熱致死曲線和乳質(zhì)中最易受熱影響的奶油分離性熱破壞曲線的差異原理,在低溫下長時間或高溫下短時間進行加熱處理的一種方法。鮮奶吧巴氏殺菌機,這種方法制作出來的巴氏奶營養(yǎng)價值很。常溫奶,也叫超高溫滅菌奶,是采用130~150℃超高溫滅菌后灌裝而成。這種消毒方法不僅能破壞鮮奶中全部生物活性物質(zhì)和大部分維生素,鮮牛奶殺菌機還會使容易被人吸收的鈣離子與牛奶的酪蛋白結(jié)合,不易被人體吸收。全自動牛奶殺菌機因此,有營養(yǎng)學(xué)家形象地比喻說:“巴氏鮮奶和常溫奶就像豆腐和豆腐渣的關(guān)系”。
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