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[供應(yīng)]梅州鴕鳥便利店的優(yōu)勢是什么
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- 更新日期：2018-12-29 16:09:15
- 有效期至：2019-12-29
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梅州鴕鳥便利店的優(yōu)勢是什么
詳細(xì)信息
我們都知道現(xiàn)在時下最火的快消行業(yè)應(yīng)該要數(shù)便利店了，投資容易，想經(jīng)營好是需要用心并且需要一定策略和技巧的，那么鴕鳥便利店的經(jīng)營是什么？下面由鴕鳥便利店小編給大家分析一下。
便利店商品組合是關(guān)系到便利店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。實施便利店經(jīng)營商品目錄可以相對科學(xué)、合理地指導(dǎo)門店經(jīng)營商品，季節(jié)性消費(fèi)品類（如冷飲類）、服務(wù)類（如手機(jī)充值、出租雨具等）為輔的品類組合，同時根據(jù)商圈特點(diǎn)細(xì)分目標(biāo)市場，針對目標(biāo)消費(fèi)群體的特征如校園型便利店及大型便利店再細(xì)分目錄。
貨架不出現(xiàn)空架、保證商品陳列豐滿是做好銷售的根本保證。因此，便利店業(yè)態(tài)在商品訂貨管理中一方面強(qiáng)調(diào)商品訂貨工作由店長親自抓，特別是加強(qiáng)重點(diǎn)品類商品庫存的管控（如煙草、飲料、牛奶）；另一方面根據(jù)POS系統(tǒng)銷售數(shù)據(jù)實施商品科學(xué)訂貨，根據(jù)商品歷史銷售數(shù)據(jù)結(jié)合銷售趨勢分析，考慮商品在途時間因素，既要保證商品不缺貨，又要保證門店合理庫存。
年輕人是便利店主要的目標(biāo)消費(fèi)群體，針對年輕人對新品需求較多的情況平時應(yīng)注重新品信息的收集并加強(qiáng)分析，對于適合便利店經(jīng)營的新品及時加入便利店商品銷售范圍。并做好新品宣傳推廣工作以及專門陳列展示工作，營造便利店業(yè)態(tài)新的銷售亮點(diǎn)并滿足業(yè)態(tài)目標(biāo)消費(fèi)群體的需求。
便利店業(yè)態(tài)實施與社區(qū)店業(yè)態(tài)不同的價格策略，提高經(jīng)營商品毛利率，是提升便利店業(yè)態(tài)贏利能力的重要舉措，同時通過研究分析發(fā)現(xiàn)由于在干道型門店消費(fèi)的顧客大多數(shù)對價格敏感度較低，他們追求的是如何以最快捷便利的方式購買所需商品，這類型的便利店存在價格提升的空間，因此在繼續(xù)實施與社區(qū)店業(yè)態(tài)不同的價格策略的同時針對不同商圈類型的便利店實施不同的價格體系。
便利店業(yè)態(tài)門店應(yīng)學(xué)會自身對營運(yùn)成本的核算管理，每月對便利店業(yè)態(tài)門店各項可控營運(yùn)成本分析研究，結(jié)合門店商圈構(gòu)成、銷售趨勢、天氣變化等因素，對門店設(shè)備投入、人力成本、能耗控制等可控營運(yùn)成本進(jìn)行有效監(jiān)控。
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文章來源：tnbld2018
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