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土豆粉條俗稱“火鍋土豆粉,肥羊粉,粉耗子,洋芋粉、洋芋掛粉”,是用精制土豆淀粉加工而成的寬片或粗圓條的土豆鮮粉,含有人體所需的多種氨基酸、維生素、鈣、鐵、蛋白質(zhì),有助于吸收和消化,具有新鮮馬鈴薯的營養(yǎng)與清香,口感爽滑筋道,不含任何食品添加劑,入菜前可用開水浸泡或沸水煮5—10分鐘,是涼拌、炒、燉菜、調(diào)湯、涮火鍋的新奇食品。用粉耗子搭配東北酸白菜,成菜柔潤嫩滑、口感筋道、酸辣可口,且成本低廉。天陽粉耗子機(jī)采用電熱夾層水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋,內(nèi)裝有水,通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開,并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度,利用水浴煮漿新工藝,把通過水箱的螺旋推進(jìn)裝置里的淀粉漿先熟化,然后經(jīng)過成型模頭擠出成型,它解決了螺桿摩擦式粉條機(jī)干漿下料,淀粉熟化不均勻,產(chǎn)品不耐煮,下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。天陽粉耗子機(jī)紅薯淀粉,土豆淀粉,木薯淀粉,魔芋淀粉,蕉藕淀粉、玉米淀粉及豆類淀粉都可加工,單一或混合使用均可,加入少量植物油、食鹽等,每公斤淀粉出干品1.05-1.1公斤,鮮品2-6公斤不等。6FT-60型占地:2平方,人工:2人,適用動力2.2-3KW(220V),產(chǎn)量40-50公斤/小時,外型尺寸: 120*48*115cm,重量65公斤,價格:普通型3460元/臺,不銹鋼型5800元。6FT140B型,占地:2平方,人工:2人,適用動力7.5KW,產(chǎn)量150公斤/小時,重量120公斤,外型尺寸140*48*125cm,價格普通型4176元/臺,不銹鋼型6500元。備注:1、以上機(jī)器價格不含動力和運(yùn)費。2、機(jī)器保修兩年。
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