木糖醇——-簡(jiǎn)介詳細(xì)信息。木糖醇型號(hào):食品級(jí),包裝標(biāo)準(zhǔn):25kg/袋,保質(zhì)期:24個(gè)月。 英文:Xylitol 分子式:C5H12O5 分子量:152.15 CAS:87-99-0。
是一種五碳糖醇,是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物。 詳細(xì)介紹:木糖醇分子式:C5H12O5,是一種五碳糖醇,是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物。制法:由玉米芯或甘蔗渣經(jīng)水解凈化加氫精制而成。純天然的新型甜味劑。
性狀:外觀為白色結(jié)晶性粉末,極易溶于水 熔點(diǎn)92~96℃,沸點(diǎn)216℃,入口時(shí)有強(qiáng)烈的清涼感。
用途:營(yíng)養(yǎng)甜味劑,用作甜味劑、營(yíng)養(yǎng)劑在化工、食品等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。木糖醇是一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的甜味物質(zhì),也是人體糖類代謝的正常中間體。
應(yīng)用范圍:
1、 食用木糖醇可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
2、 由于其獨(dú)特的功能,與其它糖類、醇類調(diào)和食用,可作為低糖食品的甜味劑。
3、 木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。
4、 木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類的濕潤(rùn)調(diào)整劑使用,對(duì)人體皮膚無(wú)刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妝水等。
5、 木糖醇具有吸濕性,并且液體木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
6、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上,性能穩(wěn)定,容易操作,成本低,比甘油更佳。
7. 在一定程度上也有助于牙齒的清潔度,但是過(guò)度的食用也有可能帶來(lái)腹瀉等副作用,這一點(diǎn)也不可忽視。
檢測(cè)項(xiàng)目 儲(chǔ)存:應(yīng)置于常溫干燥處密封保存。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) CAS號(hào):87-99-0
總含醇量 ≥98%
干燥失重 ≥92%
熔點(diǎn) 88~90℃
硫酸鹽灰分 ≤0.5%
還原糖 ≤0.2%
其他多元醇量 ≤1%
砷 ≤0,0003%
重金屬 ≤10mg/kg
鉛 ≤1mg/kg
鎳 ≤2mg/kg
分子式:C5H12O5 ,PH值: 3 -8
相對(duì)分子質(zhì)量:152.15
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