皂莢糖膠生產(chǎn)廠家,皂莢糖膠價(jià)格,皂莢糖膠用途,皂莢糖膠CAS,皂莢糖膠詳細(xì)說明,供應(yīng)優(yōu)質(zhì)皂莢糖膠,皂莢糖膠最新報(bào)價(jià),皂莢糖膠含量,皂莢糖膠添加量,皂莢糖膠用量用法,皂莢糖膠作用,皂莢糖膠市場(chǎng)價(jià)格,皂莢糖膠
【產(chǎn)品名稱】皂莢糖膠
【英文名稱】chinese honey
【產(chǎn)品別名】皂角子膠;甘露糖乳
【產(chǎn)品形狀】
皂莢糖膠為白色粉末,較易溶于冷水,不溶于乙醇。
【產(chǎn)品結(jié)構(gòu)式】
皂莢糖膠為多糖類聚合體,主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖(1:4)等。理化性質(zhì):乳白色粉末,皂莢糖膠較易溶于冷水,不溶于乙醇、。來源與制法: 用皂角子經(jīng)過篩選、水洗、脫脂、改性、均質(zhì)等工藝完成制取。
【產(chǎn)品用途】
皂莢糖膠增稠劑、穩(wěn)定劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:皂莢糖膠可用于調(diào)味料、冰淇淋、飲料、餃子粉,最大用量為4g/kg黏度(1%溶液)/m Pa?s ≥ 1600。改善和增加食品的粘稠度,保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性,改善食品物理性狀,并能使食品有潤(rùn)滑適口的感覺。增稠劑可提高食品的黏稠度或形成凝膠,從而改變食品的物理性狀,賦予食品黏潤(rùn)、適宜的口感,并兼有乳化、穩(wěn)定或使呈懸浮狀態(tài)的作用
【產(chǎn)品包裝】皂莢糖膠內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】皂莢糖膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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