GMP是良好操作規(guī)范(Good Manufacturing Practice)的簡(jiǎn)稱,是一種安全和質(zhì)量保證體系。其宗旨在于確保在產(chǎn)品制造、包裝和貯藏等過(guò)程中的相關(guān)人員、建筑、設(shè)施和設(shè)備均能符合良好的生產(chǎn)條件,防止產(chǎn)品在不衛(wèi)生的條件下,或在可能引起污染的環(huán)境中操作,以保證產(chǎn)品安全和質(zhì)量穩(wěn)定。因?yàn)镚MP的內(nèi)容是在不斷完善和補(bǔ)充著的,所以有時(shí)稱其為CGMP(Current Good Manufacturing Practice)。
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