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維生素A
中文名稱： 維生素A 
英文名稱： vitamin A 
其他名稱： 視黃醇(retinol) 
CAS No.： 68-26-8
EINECS ： 200-683-7
分子 量： 286.452
分子 式： C20H28O
熔 點： 61-63 o

含量: 95%,98%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): USP30
特性: 淺黃至淺紅色至棕色粉末。
水溶性: 溶于水、乙醇，在水中能乳化。，不溶于植物油、礦物油和脂肪。
簡介
維生素A的化學(xué)名為視黃醇，是最早被發(fā)現(xiàn)的維生素。維生素A有兩種。一種是維生素A醇（retionl），是最初的維生素A形態(tài)（只存在于動物性食物中）；另一種是胡蘿卜素（carotene），視黃醇可由植物來源的β - 胡蘿卜素合成，在體內(nèi)β - 胡蘿卜素-15，15′-雙氧酶（雙加氧酶）催化下，可將β - 胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)閮煞肿拥囊朁S醛（ratinal），視黃醛在視黃醛還原酶的作用下還原為視黃醇。故β - 胡蘿卜素也稱為維生素A 原。
計量單位
；維生素A的計量單位是USP單位（United States Pharmocopea）、IU單位（International Units）、RE單位（Retinol Equivalents）等3種。
作用功能
1、防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療（維生素A可促進(jìn)眼內(nèi)感光色素的形成）； 
2、有抗呼吸系統(tǒng)感染作用； 
3、有助于免疫系統(tǒng)功能正常； 
4、生病時能早日康復(fù)； 
5、能保持組織或器官表層的健康； 
6、有助于祛除老年斑； 
7、促進(jìn)發(fā)育，強壯骨骼，維護(hù)皮膚、頭發(fā)、牙齒、牙床的健康； 
8、外用有助于對粉刺、膿包、癤瘡，皮膚表面潰瘍等癥的治療； 
9、有助于對肺氣腫、甲狀腺機能亢進(jìn)癥的治療。