D-海藻糖
中文名稱(chēng): D-海藻糖,二水
中文別名: D(+)-海藻糖;D(+)-海藻糖二水合物;葡糖基拍喃葡糖基拍喃
英文名稱(chēng): D-(+)-Trehalose dihydrate 英文別名: alpha-D-Glucopyranosyl-alpha-D-glucopyranoside ;α,α-Trehalose
CAS號(hào): 6138-23-4 分子式: C12H22O11·2H2O 分子量: 378.3
性狀:白色粉狀結(jié)晶,水中溶解度:68.9g/100g(20°C),溶于熱乙醇,不溶于醚 物理參數(shù):熔點(diǎn):97-99 °C(lit.) 折射率:181 ° (C=7, H2O)
用途:海藻糖具有穩(wěn)定生物膜(細(xì)胞膜)和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及抗干燥的作用,為其應(yīng)用展示了廣闊的前景。海藻糖應(yīng)用于生物制品保護(hù)。另外,海藻糖具有抑制骨膠原分解的作用,因而可用于改善骨質(zhì)疏松癥。海藻糖還可用來(lái)保存研究用生物制品,如基因工程的酶類(lèi)及其它酶類(lèi)、細(xì)胞膜、抗體、抗原、細(xì)胞器等,食品加工,精細(xì)化工等。 貯存運(yùn)輸:室溫保存,易吸潮
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