上海奕亨進(jìn)口報(bào)關(guān)代理公司

我司專注于葡萄酒（紅酒）、洋酒、茶葉（綠茶﹑黃茶﹑白茶﹑黑茶﹑青茶、紅茶、花茶、緊壓茶等）、各類食品（如：咖啡/咖啡豆、糖果、餅干、巧克力、橄欖油）、化妝品、護(hù)膚品等產(chǎn)品的進(jìn)口報(bào)關(guān)、進(jìn)口報(bào)檢、進(jìn)口清關(guān)等服務(wù)，為國(guó)外供應(yīng)商與中國(guó)消費(fèi)者之間構(gòu)架連接的橋梁。 


（二）黃茶 
        黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是黃葉黃湯，制法基本上與綠茶類似，一般是經(jīng)過(guò)殺青～悶黃～揉捻～乾燥等幾個(gè)工序。悶黃是黃茶的制作特點(diǎn)。所謂悶黃是將殺青後的茶葉蓋布，保持茶葉在較高的溫度和濕度下，催化茶葉作非霉性氧化，因而使茶葉變黃。例如：湖南君山銀針﹑溈山毛尖﹑安徽黃大茶和霍山黃芽等。 
        （三）黑茶 
        黑茶的品質(zhì)特點(diǎn)，葉色黑褐油潤(rùn)，制作工序主要是：殺青～揉捻～渥堆～乾燥，渥堆是黑茶的制作特點(diǎn)，渥堆方法是將殺青﹑揉捻後的茶葉，在一個(gè)相當(dāng)濕度和溫度的環(huán)境下，進(jìn)行堆積保溫，一般須渥堆五至六天，有時(shí)還須要更長(zhǎng)的時(shí)間。渥堆的原理是一種濕熱作用，在水和氧的參與下，給以一定的熱量，使茶葉產(chǎn)生一系列的濕熱化學(xué)反應(yīng)，令多茶葉作非霉性的深度氧化，形成黑茶的品質(zhì)特性。黑茶主要供邊區(qū)少數(shù)民飲用，因此多制成不同形狀的緊壓茶。例如：廣西六堡茶﹑云南七子餅茶（熟餅）和湖南安化黑磚等。 
        （四）白茶 
        白茶的品質(zhì)特點(diǎn)，是白色多毫，湯色淺黃，毫香顯，毫味重，制作時(shí)不揉不炒，只經(jīng)萎凋和乾燥兩道工序，以白牡丹為例，萎凋時(shí)間須要50～60小時(shí)，再文火烘焙，足乾後便告完成，（亦有在日光下曬乾而成）.在萎凋的過(guò)程中，茶葉作輕度的霉性氧化，故此葉片在萎凋後葉脈程啡紅色，因而有紅妝素裹之稱。例如：福建的福鼎大白﹑政和白牡丹和白毫銀針等。 
        （五）青茶 
        青茶的品質(zhì)特性，是色青褐，湯金黃、綠葉紅鑲邊。一般的制法是經(jīng)過(guò)萎凋～做青～殺青和揉捻、乾燥等工序，制作重點(diǎn)是做青，做青是將適度萎凋的葉片放在竹篩里，來(lái)回篩動(dòng)，使茶葉與茶葉之間，彼此碰撞摩擦，這種操作又稱碰青，茶葉在反覆碰撞之後，葉的邊緣因碰撞而受傷，因而促進(jìn)茶葉邊緣的霉性氧化作用，形成中青邊紅的狀態(tài)。當(dāng)做青適度時(shí)，立即以鍋炒殺青，迅速制止霉性氧化，故此青茶的制作目的，是先利用，後控制霉性氧化的作用，因而形成青茶獨(dú)特的品質(zhì)特性。例如：臺(tái)灣烏龍茶﹑武夷巖茶﹑安溪鐵觀音及潮安鳳凰單欉等。 
      （六）紅茶 
    紅茶的品質(zhì)特點(diǎn)是紅湯紅葉，制作工序是：萎凋～揉捻～渥紅～乾燥，渥紅是紅茶的制作關(guān)鍵，須配合重揉捻完成。紅茶的揉捻是要求葉片細(xì)胞損傷率達(dá)80%以上，才算達(dá)充份揉捻，然後再進(jìn)行渥紅，渥紅的技術(shù)因素在於溫度﹑濕度和供氧的配合，一般從揉捻開(kāi)始算起，需4～6小時(shí)。由於紅茶制作，不經(jīng)殺青工序，故此催化霉保持高度活性，茶葉迅速作霉性深刻氧化，令葉片完全變紅。例如：安徽祈門紅茶﹑福建正山小種及云南滇紅等。
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