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【32盤/冷藏】【三麥】上下雙門冷藏醒發(fā)箱SPR-32DS型
SPR-32DS型為三麥上下雙門32盤包子面包冷藏醒發(fā)箱,設(shè)備采用電腦版控制,高檔產(chǎn)品,國內(nèi)知名品牌。
產(chǎn)品:上下雙門32盤冷藏醒發(fā)箱
型號:SPR-32DS
電壓:220V
功率:2.9KW
外形尺寸:830x1385x2130mm
烤箱尺寸:400x600mm
凈重:280KG
發(fā)酵箱又名醒發(fā)箱。發(fā)酵箱的箱體大都是不銹鋼制成的,由密封的外框、活動門、不銹鋼托架、電源控制開關(guān)、水槽以及溫度、濕度調(diào)節(jié)器等部分組成。發(fā)酵箱的工作原理,是靠電熱管將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā),使面團在一定溫度和濕度下充分地發(fā)酵、膨脹。如發(fā)酵面包面團時,一般是先將發(fā)酵箱調(diào)節(jié)到設(shè)定的溫度后方可進行發(fā)酵。發(fā)酵箱型號很多,大小也不盡相同。[1] 
產(chǎn)品特點編輯
簡單易懂的溫度與濕度設(shè)定,可為面包提供最恰當(dāng)發(fā)酵環(huán)境。
電腦控制面板能設(shè)置24小時循環(huán)程序,全自動智能工作無需人工看守,輕松完成。
發(fā)醒箱全體內(nèi)外采用不銹鋼材料,經(jīng)久耐用又清潔衛(wèi)生。
升溫速度快,可在最短時間內(nèi)完成醒發(fā)優(yōu)質(zhì)發(fā)酵面團隨手可得。
設(shè)置合理的熱風(fēng)及濕度循環(huán)系統(tǒng),使整個醒發(fā)箱上下的溫度與濕度很均勻。
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