由于小雜糧種類繁多,地方品種繁雜,品質(zhì)差異大,每一種類相對總產(chǎn)量少,而且平均畝產(chǎn)低,在追求“溫飽”階段,只將小雜糧作為救災(zāi)抗旱的作物及邊遠(yuǎn)高寒山區(qū)的栽種。因此,對小雜糧的加工特性、工藝特點(diǎn)、專用設(shè)備的研究較少或不深入。二、小雜糧的高產(chǎn)栽培技術(shù)谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)1、選擇適宜的高產(chǎn)品種2、秋深耕,施足底肥3、適時(shí)播種,留足苗4、加強(qiáng)田間管理甘薯種植技術(shù)甘薯高產(chǎn)栽培技術(shù)1、起壟覆膜栽培。2、采用枝蔓繁殖法苗。3、斜插苗,少澆水。4、提蔓不翻蔓5、后期噴多效唑。
該工藝成品出率高,雜糧糝質(zhì)量好。加工脫脂雜糧粉時(shí)能大大的提高其出品率。工藝在技術(shù)特性上借鑒了碾米工藝的優(yōu)點(diǎn),結(jié)合雜糧獨(dú)有的特性,采用了擠、搓、揉為主的加工手段,減少了糝中的含軟質(zhì)胚乳、碎胚量及雜糧二層種皮的含量。使得雜糧糝經(jīng)二次拋光其亮度、色澤更好。本工藝可以根據(jù)市場的需要靈活調(diào)整產(chǎn)品的品種出率,以求得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
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