石磨面粉機(jī)由動(dòng)力、進(jìn)料、碾磨和分離四個(gè)系統(tǒng)組成 其中的動(dòng)力系統(tǒng)包括電機(jī)、皮帶輪、三角帶、主軸皮帶輪和主軸組成 進(jìn)料系統(tǒng)由料斗、限量板和進(jìn)料管 碾磨系統(tǒng)由磨體和支腿組成 分離系統(tǒng)由裝在主軸上的刷子,帶有羅網(wǎng)的球面羅底、壓緊螺釘和裝在磨體底部的羅架組成。石磨磨面機(jī)是在現(xiàn)有錐式磨磨頭的定磨頭和動(dòng)磨頭出粉端的磨齒槽端部,各增加了一圈厚度與磨齒高度相同的堵頭。這樣,在磨齒間得不到充分破碎的粉粒無法從堵頭通過,從堵頭通過的粉粒又得到了進(jìn)一步研磨,從而可提高小麥的精粉率、精粉質(zhì)量和磨面效率,而且磨齒不易損壞。
        石磨面粉機(jī)是由兩個(gè)圓形石頭上下組合而成的,傳統(tǒng)的圓石都是經(jīng)過純手工所雕鑿成扁圓柱形,在兩扇圓盤鑿出一道道斜紋,叫磨齒。石磨磨齒制作是一項(xiàng)專業(yè)性很強(qiáng)的復(fù)雜技術(shù),其合理、自然、科學(xué)的設(shè)計(jì)特征,必須要手工調(diào)制,它的角度、尺寸、間隙是一切現(xiàn)代化工具不可替代的!上面的磨盤還鑿上孔,與下盤咬合,固定在一個(gè)架座上,且下扇中間有一短的立軸,用鐵制成,上扇中間有一個(gè)相應(yīng)的空套,兩扇相合,下扇固定,上扇才能繞軸逆向轉(zhuǎn)動(dòng)。同時(shí),兩扇的接觸面有一個(gè)空膛,叫作“磨膛”。膛的外周還有此起彼伏的磨齒,上磨還留有磨眼,磨東西的時(shí)候,谷物通過磨眼流入磨膛,均勻地分布在四周,被磨成粉末,從夾縫中流到磨盤上。石磨面粉機(jī)的上扇在作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),其磨齒與下扇的磨齒相互間咬合以及相錯(cuò),而形成很微小的升降運(yùn)動(dòng),于是上下扇之間便出現(xiàn)了瞬息的齒隙,使加工的糧食通過上扇的孔道不斷進(jìn)入磨齒。面粉就在這樣的研磨中生產(chǎn)出來。
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