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[供應(yīng)]餐飲店店址處于黃金地段，為何鮮有人光顧
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：
- 產(chǎn)品品牌：牛狀元
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計(jì)量單位：
- 產(chǎn)品單價(jià)：0
- 更新日期：2017-05-18 15:21:23
- 有效期至：2018-05-18
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餐飲店店址處于黃金地段，為何鮮有人光顧
詳細(xì)信息
有的餐飲店老板費(fèi)盡周折，給餐飲店選了個(gè)風(fēng)水好，人流多的黃金位置，但是在開(kāi)業(yè)之后，卻沒(méi)有實(shí)現(xiàn)預(yù)期的收益，反而還虧損了不少，原因何在?很多餐飲店老板也是十分的頭疼，不知問(wèn)題出在哪里。今天，牛狀元加盟總部的小編給大家?guī)?lái)解決問(wèn)題的幾個(gè)思路。黃金店址固然好，帶來(lái)了更多的潛在顧客，但是要想在這樣的位置把店開(kāi)好，還是從自身出發(fā)，從產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)上雙管齊下，實(shí)現(xiàn)高收入。好店址出現(xiàn)虧損，可能是存在以下問(wèn)題，希望投資者引起重視。
1、缺乏獨(dú)特的產(chǎn)品定位：店鋪中的菜式設(shè)置都很普通沒(méi)有什么特色，與周?chē)牟偷晗啾炔](méi)有什么獨(dú)到之處存在。做牛狀元牛雜店，本身牛雜就是一個(gè)特色點(diǎn)，如果沒(méi)有把這個(gè)美食的特色拿出來(lái)，就無(wú)法在消費(fèi)者心中留下深刻的印象，后期的經(jīng)營(yíng)更是不好說(shuō)了。
2、沒(méi)有把握周?chē)念櫩唾Y源：店鋪的選址，對(duì)于生意起到了一定的作用。而周?chē)念櫩唾Y源是不變的，比如說(shuō)你在社區(qū)或是寫(xiě)字樓做餐飲店，這樣就有著很大的消費(fèi)群體存在，要根據(jù)這些人的特性去開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，做促銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)，這個(gè)方面吸引不了他們?cè)趺慈プ錾饽?把握好資源，善加利用。
3、沒(méi)有育人留人的平臺(tái)：餐店的員工，如果是抱著干一天是一天，不想干就走人的想法怎么行。店鋪中沒(méi)有一個(gè)好的育人留人的環(huán)境，沒(méi)有一個(gè)人才的成長(zhǎng)平臺(tái)，這樣人員的流動(dòng)性大，服務(wù)和菜品都是不穩(wěn)定的，又如何能夠留住要求嚴(yán)格的消費(fèi)者呢?
4、餐飲店的用餐環(huán)境缺乏人性化：以顧客的角度去審視一下你餐飲店的方方面面，是否能讓用餐者感到舒適，哪些地方不夠人性化，裝修存在哪些薄弱的環(huán)節(jié)等等。
做牛雜加盟店，雖然說(shuō)選址和生意的關(guān)系大，但還有其他很多影響因素也要引起投資者注意。
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