在目前的餐飲市場,多元化組合經(jīng)營更容易滿足顧客的需求,因為顧客的需求也在多元化。之前,單一經(jīng)營,只要產(chǎn)品獨特,就能吸引食客到來。但是目前顧客追求美味的同時,還在追求品種豐富,不僅有燒烤吃,更希望燒烤涮燙煎燜炸樣樣都有,換著口味吃。同時,多元化經(jīng)營不僅滿足個人對口味豐富的需求,更是解決多人吃飯意見不一而不知去處的問題。幾個朋友想一起吃飯,有的想吃燒烤,有的想吃涮燙,有的想吃燜鍋,便不知去處,“力諾烤天下自助水晶涮烤吧”多元化經(jīng)營滿足眾人聚會的要求,將大大增加顧客的數(shù)量。
自助是雙贏的,消費者愿意,經(jīng)營者也愿意。消費者能夠通過親自動手滿足自己的需求:
一、消費者可以根據(jù)自己的口味來掌握火候和添加佐料,這樣做出來的更切合消費者自己的品味,無論是燒烤,涮燙,還是煎、燜、炸;
二、新鮮美味,消費者經(jīng)常吃也希望自己動手嘗試一下,自助能夠滿足消費者的小小心愿。燒烤,傳統(tǒng)的一般是顧客等著店家把烤好的端上來;
三、消費者自己動手,自娛自樂,既不需要耗費時間去等餐,也可以親自動手陶冶情趣。
自助,節(jié)省經(jīng)營者的時間和精力,只需提供廚具、食材和環(huán)境,便可以靜等錢罐滿滿,喜笑顏開。消費者愿意,經(jīng)營者更愿意。燒烤的自助是別出心裁的,涮燙的自助是天經(jīng)地義的,煎炸的自助是游刃有余的,燜鍋的自助是拭目以待的。四者自助結(jié)合,水到渠成,給消費者新的體驗。聯(lián)系方式: 010-67222267 010-67225323 13910814295 15910577840
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