河北省邢臺市宏興機(jī)械廠

奧特曼化身刀削面機(jī)器人挑戰(zhàn)大廚城。  (刀削面機(jī)器人http://www.52baoziji.com/) 動(dòng)畫片中的奧特曼擁有超進(jìn)化的能力，各種激光線擁有千變?nèi)f化的分身之術(shù)

  ，并且擔(dān)負(fù)著保護(hù)地球的重大責(zé)任，可你見過會削面的奧特曼嗎?   隨著科技文明的進(jìn)步，越來越多重復(fù)性的機(jī)械化工作由機(jī)器人代工完成，然

  而你能想象現(xiàn)在連刀削面這項(xiàng)傳統(tǒng)廚藝也由機(jī)器人代工了嗎?而且這個(gè)機(jī)器人怎么看都那么眼熟，這不是奧特曼嗎?原來不打怪獸的奧特曼，改行做

  了削面師傅。 (全自動(dòng)包子機(jī)http://www.99bzj.com/) 這個(gè)會削面的機(jī)器人奧特曼身長1.5米，被安置在一個(gè)1米多高的鐵架子上，兩只粗壯有力的手臂，右“手”固定不動(dòng)地握著削面

  的刀，左“手”托舉面團(tuán)和面板，可以左右移動(dòng)。奧特曼身子右側(cè)有4個(gè)按鈕，兩個(gè)藍(lán)色的按鈕用來控制左臂削面板的左右移動(dòng)，中間綠色按鈕按下

  去，奧特曼就會開始工作削面，另外一個(gè)紅色的按鈕是停止鍵。   待一大鍋水沸騰后，只需要將面板和面團(tuán)放在奧特曼的左“手”里，摁下綠色

  按鈕啟動(dòng)，只見奧特曼右“手”里的刀一前一后均勻移動(dòng)，左“手”由左至右、由右至左往復(fù)移動(dòng)，隨著刀片的落下，大約30厘米長的面條“嗖嗖嗖

  ”的就“飛”到了鍋里。老板親身體驗(yàn)說，“這個(gè)奧特曼工作起來可了不得呢，省力，速度快，差不多1分鐘就可以削3碗面，一天最多耗10度電，原

  理簡單，操作起來非常容易”。(包子機(jī)http://www.hbbaoziji.com/ )   面對眼前這新玩意，前來看新鮮的師傅按捺不住地拿起笊籬，客串撈面師傅，一連撈了6碗煮好的刀削面后，

  頗有感慨地對奧特曼刀削面的主人說，“老板，有了這機(jī)器人，再不用為找人發(fā)愁了，這個(gè)東西可比人好說話多了，你讓他干啥就干啥，人有時(shí)還鬧

  情緒呢，這個(gè)機(jī)器人要是工作不好的話，直接一摁停止鍵就可以了，最重要的是不會天天喊著讓你給他漲工資”。

  刀削面機(jī)器人 機(jī)器的操作及調(diào)整：1、插上電源。2、按上升按鈕，使機(jī)器右臂上升至最高位置。3、把和好的面團(tuán)揉捏成月牙狀，然后擺正放

  在左臂的托面板上。4、按下降按鈕，然后將手持刀片的右臂下降，越離面團(tuán)表面0.5mm的位置停止。5、按啟動(dòng)按鈕使機(jī)器進(jìn)入正式削面的狀態(tài)。6、

  根據(jù)一次性削面的數(shù)量可以隨意調(diào)節(jié)大碗、小碗。

  “一人”可頂五名廚師削面的重量，一分鐘削面二十碗，相當(dāng)于五個(gè)人同時(shí)削面一分鐘的削面重量。  (麻花機(jī)http://www.jgspjxw.com/) 刀削面機(jī)器人店人頭攢動(dòng)生意火的原

  因：  1、成本低，削面機(jī)器人一天的用電費(fèi)用只有2元錢，一個(gè)月60元錢。開個(gè)刀削面館，一個(gè)女人就能操作了。  2、口感好，面條薄厚適中

  ，很有嚼勁。  3、更衛(wèi)生，機(jī)器人刀削面不會流汗，也就避免了人工操作時(shí)，汗滴到鍋里。

  我喜歡做面食喜歡吃面食，同時(shí)作我想盡我的能力將各種面食的做法介紹給大家。做了好多面食啦，唯獨(dú)這個(gè)享譽(yù)海內(nèi)外的刀削面我一直

  沒有能拿的出來，因?yàn)榇蠹叶紝@個(gè)面食很熟悉，做不好會讓大家見笑滴。最近連著做了四五次刀削面，削面的技術(shù)略掌握了些，但是比起飯店的大

  廚還差的很遠(yuǎn)呢，不過我的做法很適合在家庭制作，口感也不比外面的差。

  吃過刀削面的想必都知道有這么句話：吃刀削面是飽口福，看刀削面是飽眼福。如果會做一碗香噴噴的刀削面對煮婦來說也是莫大的享受，

  口福眼福皆有。刀削面因做工全憑刀削而得名。(全自動(dòng)餃子機(jī)http://www.jiaoziji8.com/)用刀削出的面葉，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香。

  刀削面之所以“刀削”而成，正是因?yàn)椤暗丁钡墓适隆?br />
  相傳公元1222年，元朝大將木華黎率領(lǐng)數(shù)萬騎兵攻占太原，手無寸鐵的老百姓便以菜刀為武器抵抗元兵掠奪。元朝建立以后，為防止 “漢

  人”造反起義，元朝在太原一帶實(shí)施了苛刻的“限刀”政策，不僅將家家戶戶的金屬器具全部沒收，還規(guī)定每十戶一把菜刀，切菜做飯輪流使用，用

  后再交回韃靼人保管。

  一天中午，王老漢的老婆和好了面團(tuán)，讓王老漢去取刀，不料刀已被別人搶先拿走了，眼前還有多人排隊(duì)等候，王老漢只得回家等待。在出

  韃靼的大門時(shí)，他的腳被門檻上一塊快要掉下來的薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷里?；丶液?，鍋里的水已經(jīng)開了，沒有刀，面條也吃不成。

  一家人正無措時(shí)，王老漢忽然想起了懷