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成都蹺腳牛肉加盟，就選成都牛勁道蹺腳牛肉加盟學(xué)校。
隨著社會的發(fā)展，人們對美食的追求，各種經(jīng)營吃食的店鋪應(yīng)運(yùn)而生，布滿了各個大街小巷，而其中就有不少的樂山蹺腳牛肉加盟店。但是在競爭異常激烈的今天，對于準(zhǔn)備要開一家樂山蹺腳牛肉加盟店的諸位來說，你知道樂山蹺腳牛肉加盟店的利潤怎么樣？想開一個賺錢的樂山蹺腳牛肉加盟店如何經(jīng)營？樂山蹺腳牛肉加盟店手續(xù)怎樣辦理？開樂山蹺腳牛肉加盟店賺錢嗎這些都是我們需要了解的事情：樂山蹺腳牛肉加盟店利潤大嗎?
不同的樂山蹺腳牛肉加盟店利潤相差極大，主要與地方、店面選址、鋪面大小、口味、競爭對手等息息相關(guān)。就拿成都市場來說吧，做得好的每天營業(yè)額在8000——-12000不等，做得差一點(diǎn)得也就三千多四千。所有菜品拉通算的毛利潤是在38-42%，除去您的房屋租金、人工工資、店面水電等等所有的費(fèi)用，純利一般都在25%左右。
開樂山蹺腳牛肉加盟店賺錢嗎？樂山蹺腳牛肉加盟店利潤更要根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平的高低不決定，一般來說，樂山蹺腳牛肉加盟店利潤都在40%以上，消費(fèi)水平高的話能達(dá)到50%以上，當(dāng)然，這是毛利，還要減去成本。
舉個例子：做燒雞用的三黃雞，2.2斤的，每斤6元是13.2元，做成(熟)按1斤生肉出7兩熟肉算是1.54斤，按售價便宜的地方算是15元/斤，1.54*15=23.1元，23-13.2=9.8元，9.8/23=0.43利潤是43%。你1天不賣10只，單燒雞你就賺98元。
你要想干這一樣的話你多問問當(dāng)?shù)氐臉飞杰E腳牛肉加盟店，看他們的營業(yè)額一天是多少？據(jù)我們的實(shí)際調(diào)查，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)一般一天都是1000元左右，不好的一天也得有5、6百，縣城一般是1500元/天，城市的話要看在什么地方了，一般在路邊跑攤賣的也是1000元左右每天，要是在菜市場或有門面的話，一般每天都是2-3000元。
有人問會有這么多嗎？因?yàn)闃飞杰E腳牛肉加盟的單價都比價高，就如鴨食管來說，一般人都叫鴨板腸，單價是30元/斤，你一天賣10斤就是300元營業(yè)額，賣20斤就是600元營業(yè)額，生鴨食管的進(jìn)價只有5元/斤。誰開個樂山蹺腳牛肉加盟店一天不賣個幾十斤肉，尤其是雞爪(鳳爪)，便宜的賣價20元/斤。1天能有個1、20個人買樂山蹺腳牛肉加盟就把錢賺吧了。
總之，做樂山蹺腳牛肉加盟生意，別的不敢保證，1個小店一年賺個幾萬肯定沒問題，你要是嫌低那就沒辦法了，你算算連學(xué)習(xí)技術(shù)到租店開業(yè)所有投資算下來不過才萬兒八千元，你還想賺多少，而且這個技術(shù)行當(dāng)，競爭力不強(qiáng)。當(dāng)然你要是不嫌累的話可以同時多開幾個分店就行了。
樂山蹺腳牛肉加盟店如何經(jīng)營？如何開好一家樂山蹺腳牛肉加盟店：
樂山蹺腳牛肉加盟店，實(shí)際上都是一種外賣店。它是將所經(jīng)營的產(chǎn)品加工好或基本上加工好以后，直接送到店鋪出售。因此，店中一般不需要設(shè)置爐灶烹制菜肴，也不需要設(shè)置桌椅板凳和餐具供顧客就餐，店堂也無需較大的面積和較多的廚師、服務(wù)員，這無疑大大降低了經(jīng)營成本，同時也是鹵菜店或涼拌菜店等樂山蹺腳牛肉加盟店的更大優(yōu)勢所在。當(dāng)然經(jīng)營面積大一點(diǎn)的，也可以現(xiàn)場煮制，現(xiàn)場飄香起到很好的宣傳效果，提升銷量!
選好店址：“要開店，先挑地?！遍_樂山蹺腳牛肉加盟店幾首選店門面應(yīng)是農(nóng)貿(mào)市場、居民小區(qū)里的店鋪，這些地方的目標(biāo)顧客會相對集中，生意好做。其次為單位食堂、超市外賣做批發(fā)配送，生意也不會差。店名獨(dú)特易記產(chǎn)品及時創(chuàng)新：樂山蹺腳牛肉加盟通常價格不高，素菜通常4元/500克，烤雞、醬鴨一般價格在12元/500克到14元/500克間。而樂山蹺腳牛肉加盟店開的好與壞，“特色”兩字是它的命脈所在，要盡力打出自己的品牌?？梢越o自己的店取一個比較獨(dú)特的名字，以求吸引顧客的注意。當(dāng)然，重要的是要做出特色食品，同時，注意隨季節(jié)變化和顧客需求，不時推出新產(chǎn)品，成為自家店的“獨(dú)門暗器”，吸引回頭客。
透明裝修透明消費(fèi)：一家中等規(guī)模的樂山蹺腳牛肉加盟店，加工場地約20-30平方米，經(jīng)營面積約10多平方米。營業(yè)間可大量采用玻璃板裝修，既方便顧客看清食品，也能起到擋塵作用，做到透明消費(fèi)。樂山蹺腳牛肉加盟加工制作間里，洗、切、燒各道工序所需用具要配備齊全，并符合衛(wèi)生部門相關(guān)要求。

進(jìn)貨渠道正服務(wù)要貼心：應(yīng)在正規(guī)的市場進(jìn)貨，以防病、死等質(zhì)量差的禽類進(jìn)入店中，在服務(wù)方面，要對服務(wù)人員進(jìn)行認(rèn)真的培訓(xùn)，以保證服務(wù)的到位，塑造良好的形象。如是外賣配送，特別要注意送貨時間、地址，以免造成不必要的錯誤。

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