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沙田柚苗木繁育
采用酸柚或枳殼培植砧木,于當(dāng)年的1月播種,選擇易排灌,肥沃地地塊,按20×15(厘米)規(guī)格畝播2.5萬(wàn)粒砧木培育至7-9月即可進(jìn)行嫁接(單芽接或枝接),接穗采自采穗圃當(dāng)年的向陽(yáng)健壯春梢。在抽一梢老熟前及時(shí)抹除砧木芽。第二梢老熟后即可解綁出圃。也可以長(zhǎng)至第三年的春季再出圃從苗木與立地條件的選擇為基礎(chǔ),到定植開(kāi)始就應(yīng)建立強(qiáng)大的根系,迅速擴(kuò)大樹(shù)冠,培養(yǎng)健壯的樹(shù)勢(shì),達(dá)到一定的生長(zhǎng)量之后,及時(shí)做好促花芽分化,落實(shí)壯花保果措施,以達(dá)到速生快長(zhǎng),早結(jié)豐產(chǎn)的目的。
1.種苗:苗木必須是以酸柚種子或枳殼種子培育做為砧木的,以優(yōu)良單株的沙田柚春梢或秋梢做為接穗的,根系發(fā)達(dá)、須根多,且無(wú)病蟲(chóng)害的健壯種苗。
2.立地條件: 
①土壤深厚,最好是紫色頁(yè)巖母質(zhì)風(fēng)化的土壤(紅壤土);②坡度5~25度有空間利用與通透性較好的山地做為果園。③果園做到(水、路、電)三通,便于加強(qiáng)管理。
3.定植: 
①坎規(guī)格1×1米或1×0.8米,種植規(guī)格6×5米。②基肥與土壤攪均勻施放后,在坎面建立高出地面30厘米的樹(shù)盤(pán),在樹(shù)盤(pán)中間進(jìn)行淺種種苗,利于根系生長(zhǎng),促進(jìn)幼樹(shù)速生快長(zhǎng)。
4、施肥: 
新植幼樹(shù)每年要求長(zhǎng)梢四次,每次枝梢施肥二次,即促梢肥和壯梢肥,全年施肥八次。夏秋季由于幼樹(shù)生長(zhǎng)有強(qiáng)弱而抽梢不統(tǒng)一,使用人工抹梢力求統(tǒng)一放梢便于管理。
5.?dāng)U穴深翻改良土壤: 
種后第二年的秋冬在樹(shù)冠邊緣挖深0.6米的溝,施放垃圾肥、綠肥、稻草等,另加一公斤磷肥和0.5公斤石灰。隨著樹(shù)齡的增加和樹(shù)冠的擴(kuò)大,用肥量亦應(yīng)逐年增加。
6.定干與樹(shù)冠的培養(yǎng): 
①幼樹(shù)從移植后抽了四次梢就要定干,從地面起40厘米內(nèi)把其它枝都剪去,確立主干。
②樹(shù)冠的培養(yǎng)。幼樹(shù)原則上采取拉枝,枝條向有空間生長(zhǎng)的方位拉,建立樹(shù)體均勻主次枝條生長(zhǎng)有序的體形。③防治病蟲(chóng)害,主要是潰瘍病和潛葉蛾、紅蜘蛛等。 
花芽分化管理
花芽生理分化在9月下旬開(kāi)始,相對(duì)集中在10月中旬至12月中旬,這個(gè)階段主要提高樹(shù)液的濃度,增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的積累,促使芽原基向花芽方向分化形成花芽,有了花才能實(shí)施壯花保果的措施。
1.花芽分化條件: 
只有樹(shù)體本身具備了花芽分化的營(yíng)養(yǎng)積累,即其芽已成熟,在相對(duì)低溫或干旱的環(huán)境條件下,芽原基才能向花芽方向分化,才能形成花芽。
2.花芽分化時(shí)期: 
最早出現(xiàn)在9月底,直至次年的1月下旬尚有少數(shù)花芽開(kāi)始分化,前后延續(xù)4個(gè)月之久,但相對(duì)集中在10月中旬至12月中旬,而以10月中旬達(dá)到分化始盛期。3、促花芽分化的措施:
⑴加強(qiáng)肥水管理,培育健壯的樹(shù)勢(shì)。①對(duì)次年進(jìn)入結(jié)果的幼齡樹(shù),應(yīng)在7月中下旬施有機(jī)質(zhì)為主的秋梢肥,并在秋梢轉(zhuǎn)綠前后,增加根外噴施磷、鉀肥。②放秋梢的時(shí)間8月上旬,也應(yīng)掌握在不會(huì)招致冬梢發(fā)生的前提下,適應(yīng)提早。③對(duì)于掛果多的樹(shù)和弱樹(shù),則應(yīng)重施秋梢肥,促發(fā)秋梢并使之迅速轉(zhuǎn)綠,充實(shí)健壯,以利于恢復(fù)樹(shù)勢(shì),積累養(yǎng)分進(jìn)行花芽分化。
⑵合理修剪:保護(hù)優(yōu)良的結(jié)果母枝,促進(jìn)花芽分化。
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