廣州面包店-北京面包加盟
中國面包加盟市場巨大,冰火菠蘿旺前景看好
如今越來越多的面包加盟店已開始不斷向居民小區(qū)進發(fā),人們發(fā)現,這些所謂的糕點鋪子甚至比賣米賣面的地方都多,其中的一些連鎖品牌已經擁有了一定的市場知名度和穩(wěn)定客源。在臺灣、香港以及新加坡、法國等地的面包加盟品牌相繼進入內地市場的同時,大陸的面包加盟品牌也開始提速以擴大市場規(guī)模,部分面包店已實現由中央工廠進行產品配送,整個行業(yè)形勢一片大好!
冰火菠蘿旺殺入面包加盟市場
最初以作為主食的面包現在被烤出了花樣百出的口味,由過去的過期甩賣變成了現在的分段烘烤。國內的面包也早不是幾張紙、一個點心匣子包起來的老三樣,這個市場正如一個美麗的面包團一樣被越烤越大。
說到面包加盟市場,火爆程度被業(yè)界專家拍手叫好,不用多說,從各個城市中的面包店數量,和各大連鎖加盟展上的面包品牌數量就可以一目了然。其中就有冰火菠蘿旺,凡是去過大型的餐飲展、加盟連鎖展的人幾乎都見過這個面包品牌,這是一款來自臺灣的品牌,早在2000年就開始由臺灣洛承生技(餐飲)有限公司以連鎖的形式經營,十幾年間,在臺灣發(fā)展了9家直營店,每家分店從開市到收工,顧客盈門,大排長龍……2015年,北京星動力餐飲投資管理有限公司從臺灣引進該項目,并根據大陸人的舌尖需求研發(fā)升級,烘焙出多種口味的菠蘿包。短短的5個月的時間,在大陸發(fā)展了15家加盟店,并以北京為中心,快速的向全國各大城市邁進。
冰火菠蘿旺在面包加盟市場站位腳跟
來自中國焙烤食品工業(yè)協(xié)會一份報告中指出,從2000年開始,北京面包加盟市場容量開始出現驚人的放大,獨家的、連鎖的,各類形式的面包店密集地出現在超市、小區(qū)、車站、學校附近,截止到現在,分布在北京地區(qū)的面包店已發(fā)展到了幾千家,面包品牌也有近200家。作為經濟中心的上海,面包加盟市場與北京來說不差上下,不但有自主品牌大行其道,更有多家外來知名連鎖品牌的加入,市場競爭相當激烈。冰火菠蘿旺,以傳承臺灣冰火菠蘿旺品牌一貫堅守之高品質(選材&出品)、高標準(工藝&流程)、高規(guī)格(設備&器具)、高格調(品牌&行銷)的經營理念,所用之原材料均來自臺灣本島、專業(yè)烘焙設備選用臺灣知名廠商品牌等多種優(yōu)勢,在短短半年時間內,猶如一批黑馬,殺出重圍,快速的在面包加盟市場站穩(wěn)了腳跟。
冰火菠蘿旺實現了店面的多樣化發(fā)展
業(yè)內專家將烘焙食品企業(yè)分為了三大類:一是以西餅屋形式經營的街頭店;二是以大型商場、超市等商業(yè)設施為依托,進行現烤現賣的烘焙企業(yè);三是隱于社區(qū)的各家無名小面包店和蛋糕店。冰火菠蘿旺結合自己的優(yōu)勢,打造出不同形式、不同規(guī)模的店面,適應了以上三大類型開店要求,不僅有旗艦店、標準點,更有時下最流行的微店,在保證盈利的前提下,實現了多樣化。
2015年初,“星動力餐飲”從臺灣引進冰火菠蘿旺后,把北京作為第一站,以加盟連鎖開始在面包加盟行業(yè)大行其道,并將臺灣經營模式引入店面經營中,獨特之處就是將前店后坊的餅店模式發(fā)揮到了極致。每個加盟店都有一個開放的大廚房,透過玻璃,前來購買的食客可以清楚地看到大廚現場制作面包的過程,并可以在第一時間買到最新鮮的菠蘿包。這樣的經營模式,讓冰火菠蘿旺在烘焙美食方面又提高了一個檔次。
以現在的行情看,中國面包加盟市場還遠遠沒有飽和,雖然早餐桌上的牛奶面包還與傳統(tǒng)習慣有沖突,但在不久的將來,隨著各種品牌的面包企業(yè)的陸繼加入,面包加盟行業(yè)仍然是一個蘊含巨大潛力的朝陽產業(yè),冰火菠蘿旺加盟總部表示,作為擁有臺式風味的面包加盟品牌,將會不斷更換思路,從保證產品質量、優(yōu)化產品口味、完善服務流程入手,開發(fā)和挖掘臺式特色的面包店,力爭在面包加盟市場掀起一撥又一撥的加盟熱潮。
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