濟(jì)南香美園餐飲管理咨詢有限公司

              如今天氣越熱，人們還就越愿意去吃辣，酸辣粉就是其中一項(xiàng)。酸酸辣辣的雖然吃起來(lái)大汗淋漓，但是卻帶給人特別爽快的感覺(jué)。好吃的酸辣粉不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來(lái)滑爽。盛福來(lái)酸辣粉特點(diǎn)是辣麻，香鮮，酸味可口，會(huì)令人食欲大增，怡人爽口，回味無(wú)窮，并且具有油而不膩，食而不厭的特點(diǎn)。

          一碗酸辣粉成本:粉條0.3元，湯鍋料0.2元，紙碗0.2元，香菜、蔥花、榨菜等十幾種調(diào)味料0.2元，花生、肉沫0.3元，合計(jì)成本1.2元/碗。一碗酸辣粉零售價(jià)5元，利潤(rùn)70%，一般情況下，每天毛利就可達(dá)到1000元左右。

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