縱觀當(dāng)今所有行業(yè),餐飲確實是一個非常不錯的行業(yè),人可以一天不買衣服一天不住房子,但飯必須是天天得吃,所以這注定了餐飲是一個易消費且循環(huán)性很強的行業(yè),尤其是牛肉板面店,幾乎是家家爆滿,生意興隆。
開牛肉板面店是非常容易成功的,因為其易操作,接近大眾且不用廚師,而且炒制一次香料能用十幾天,真正做到了用最少的投入換來最大的效益,十分便于打理。但開板面店成功是有前提,而且是十分重要的,那就是你炒制的牛肉板面香料必須正宗??谖稕Q定一切,干小吃不能靠華麗的裝飾和昂貴的設(shè)備,靠的就是口味成功,離開口味消費者不買賬,價格再低也沒人消費,投資者賠的就是金錢,浪費的是時間,丟掉的是青春。所以說學(xué)習(xí)板面,一定要學(xué)真正正宗牛肉板面技術(shù)。
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