米線具有高彈性之特色,口感舒適,經(jīng)常食用有清胃減肥之功效,深受廣大顧客好評。以特有的滋嫩、鮮香、清爽適口,富有營養(yǎng)而著稱,常食用有美容養(yǎng)顏之功效。
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在具體烹制中,以精心熬制的老湯為特色,在傳統(tǒng)的小吃配料基礎上,加入二十多種名貴的中草藥料,以人體健康為主,經(jīng)過合理配比加工而成。盛福來過橋米線吃著筋道潤滑,湯味寬厚醇香,特別是深得年輕女性和學生們的厚愛。
盛福來過橋米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等,具有熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮后湯水不混濁,易于消化的特點,特別適合火鍋和休閑快餐食用。
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