乙酸桂酯
【中文別名】乙酸桂酯;乙酸肉桂酯;醋酸桂酯;乙酸-反-γ-苯基烯丙酯
【英文名稱】cinnamyl acetate
【類別】 酯類
【CAS號(hào)】 103-54-8
【分子式】 C11H12O2
【分子量】 176.21
【規(guī)格】 98%
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
【包裝】 200kg桶裝
【外觀性狀】有鳳仙花香氣,但帶有類似風(fēng)信子、茉莉花的縣韻的無色至淡黃色液體。 微溶于水和丙二醇,溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油。
【用途】 可配制肉桂、蘋果、櫻桃、菠蘿等食用香精,用于調(diào)味品和糖果中。
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