毛刷式清洗毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸, 使物料表面的污物刷除洗凈, 該類清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。接有水浴噴淋,可以配套護(hù)色池,以免土豆、蓮藕等產(chǎn)品發(fā)生變色變黑的反應(yīng)。比較適合根莖類的蔬菜清洗。
氣泡清洗機(jī)的原理是通過高壓旋氣泵使水發(fā)生翻滾、“沸騰”,使物料表面的塵土、泥沙迅速脫離主體,通過不銹鋼網(wǎng)帶,將清洗后的物料輸入到下道工序,在出料端上部裝有多個扇形噴嘴,對蔬菜進(jìn)行二次清洗,達(dá)到良好的清洗效果。
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