蜂蠟是蜜蜂胸部蠟腺產(chǎn)生的分泌物,它也是蜂產(chǎn)品家族的重要成員,這種物質(zhì)可以入藥,也能用于工業(yè)生產(chǎn),在生活中的用處有很多,但很多人對(duì)蜂蠟了解不多,不知道它應(yīng)該怎以吃更不知道吃了蜂蠟以后對(duì)身體有什么好處。白蜂蠟系由蜂蠟(蜜蜂分泌物的蠟)氧化漂白精制而得。因蜜蜂的種類不同,由中華蜜蜂分泌的蜂蠟俗稱中蜂蠟(酸值為5.0~8.0),由西方蜂種(主要指意蜂)分泌的蜂蠟俗稱西蜂蠟(酸值為16.0~23.0)。然后在保溫缸內(nèi)先加熱水5~10kg,再將熔透的蠟液倒入保溫缸內(nèi),沉淀1.5~2小時(shí),使雜質(zhì)沉于底部,取蠟液備用。蜂蠟有多種顏色,  常見的就是黃色和白色,由于蜂蠟成分復(fù)雜,它里央的胡蘿卜素和花粉脂等物質(zhì)都是影響蜂蠟顏色的重要成分,另外巢脾存在時(shí)間的長(zhǎng)短,也是影響蜂蠟顏色的重要原因之一。卻沒有一個(gè)  通用的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),這也導(dǎo)致蜂蠟市場(chǎng)很混亂,無法可依,無據(jù)可憑,讓蜂蠟的質(zhì)量參次不齊,讓用戶維權(quán)也很困難。不過這種現(xiàn)象已經(jīng)引起的  重視,并出臺(tái)了蜂蠟的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),有需要的朋友可以了解一下。蜂蠟的主要成分是脂肪酸和一元醇所形成的酯。蜂蠟的化學(xué)成份因蜂種和產(chǎn)地不同,略有差異,主要化學(xué)成份是:碳水化合物14%,單酯類42%,二酯類14%,三酯類3%,羥基單酯類4%,羥基多酯類8%,酸性多酯類1%游離酸12%,及其它物質(zhì)2%。此外,蜂蠟還含有類胡蘿卜素、維生素A、尚有少量的芳香物質(zhì)、色素和微量元素等。不同蜂蠟之間的差別,蜂蠟產(chǎn)品因價(jià)格不同,功效上自然會(huì)有所差異,關(guān)鍵之處在于蠟油,蜂蠟會(huì)分泌一層蠟油。好的蜂蠟,蠟油揮發(fā)得快;差的蜂蠟,蠟油含量高、揮發(fā)得慢。不過,蠟油含量的多少在挑選過程中很難分辨,只有使用過程中才能感受到。1、可以直接食用蜂蠟,這個(gè)方法是簡(jiǎn)單便捷的一個(gè)吃法??梢栽诮乐?u>蜂蠟,嚼完以后可以把蜂蠟吐掉,喝點(diǎn)溫水。2、可以把蜂蠟與其他的中藥食材一起制成中藥材,還有做成藥丸,然后直接吃掉就可以。3、加熱蜂蠟等融化以后,加入一些蜂蜜,然后涂末在面包土司上食用,這樣蜂蠟會(huì)更加好吃。4、可以炒食蜂蠟,可以把蜂蠟和雞蛋一起炒制后食用,用蜂蠟炒制的雞蛋,在食用以后對(duì)身體的胃炎和氣管炎都有一定的治療效果,但是在炒制時(shí)不能加鹽,而且是在早起以后空腹的情況下食用。了解蜜蜂的人可能都知道,在工蜂的胸部有四對(duì)蠟腺,而這里所說的蜂蠟,就是由那些蠟腺分泌出的天然臘質(zhì),它是構(gòu)建蜂巢的重要成分。另外蜂蠟還是一種成分復(fù)雜的天然物質(zhì),里面有多種酸性成分和多種脂肪醇存在,另外還有胡蘿卜素和多種維生素,以及一些帶有芳香氣息的獨(dú)特物質(zhì)。蜂蠟既可單獨(dú)食用也可以用于工業(yè)生產(chǎn),還是中國(guó)中藥材的一種。
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