鄭州丁師傅小吃培訓(xùn)

  鄭州胡辣湯培訓(xùn)，丁師傅小吃培訓(xùn)（15837141942），說到胡辣湯是很多人早上必吃的早餐之一。而在河南，一提起胡辣湯，人們首先想到的就是逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，逍遙胡辣湯現(xiàn)已成為河南胡辣湯的代表。如果想要學(xué)到正宗的胡辣湯技術(shù)的話那就需要找對(duì)一個(gè)好的培訓(xùn)點(diǎn)。那么，鄭州胡辣湯培訓(xùn)哪家好？今天，小編很榮幸的請(qǐng)到了在胡辣湯培訓(xùn)上有著多年資深經(jīng)驗(yàn)的丁師傅，因?yàn)樗粌H有專業(yè)的技術(shù)而且還是一對(duì)一教學(xué)培訓(xùn)。下面就讓丁師傅簡(jiǎn)單的給大家介紹一下培訓(xùn)胡辣湯的一些知識(shí)。
  一、培訓(xùn)課程：
  1、如何選擇食材 
  2、食材原料的預(yù)處理 
  3、小料的配制 
  4、辣椒油的熬制 
  5、制作的過程控制 
  二、培訓(xùn)流程：
  1、專業(yè)廚師師傅講解理論，學(xué)員記錄配方秘方，并交流 
  2、師傅進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作演示，一對(duì)一教學(xué) 
  3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)踐操作 
  4、獨(dú)立操作，熟悉整個(gè)流程 
  5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解、演練，問題交流 
  6、不斷練習(xí)，直到滿意為止 
  7、配料的熬制方法及詳細(xì)原料配方。