什么是與食品接觸的材料?又有哪些是是屬于與食品接觸的材料,具體內(nèi)容又是怎樣的?
與食品接觸的材料的定義與范圍:
定義:所為與食品接觸材料,擬與食品接觸的,已經(jīng)接觸到食品的并且先前由此目的的,有理由相信會與食品接觸的,原材料及其制品。
具體內(nèi)容包括:食品包裝材料,廚房用具,食品加工中的機械或用具。
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