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蘆筍？蘆筍是“世界名菜”之一，因其強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)抗癌和防止癌細(xì)胞擴(kuò)散有幫助，所以備受青睞。

蘆筍

蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.蘆筍低糖、低脂肪、高纖維素和高維生素。這個(gè)特點(diǎn)也是現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)對(duì)保健食品提出的要求。

2.蘆筍蛋白質(zhì)的氨基酸組成含量高而且比例適當(dāng)。綠蘆筍的氨基酸總量比其他蔬菜的平均值高27%，人體所需的8種氨基酸含量都很高，其中精氨酸與賴氨酸之比為1.06，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為二者比例接近1的食物對(duì)降低血脂有作用。特別是在所有的氨基酸中，天門冬氨酸含量高達(dá)1.826%，占氨基酸總含量的13.23%，對(duì)心血管病、水腫、膀胱等疾病均有療效。

3.蘆筍含有多種人體必需的大量元素和微量元素。大量元素如鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，全而且比例適當(dāng)，這些元素對(duì)癌癥及心臟病的防治有重要作用，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。

4.蘆筍含有較多的天門冬酰胺，天門冬酰胺酶是治療白血病的藥物。

5.蘆筍還含有蘆丁成分，可降低血壓、軟化血管，可作為冠心病、高血壓病人的輔助治療食物。

以上大家都知道蘆筍的價(jià)值了，那么，這個(gè)蘆筍是不是還以深加工呢，當(dāng)然可以，深加工提煉出來(lái)了一種蘆筍皂苷，我們的靚美人產(chǎn)品就是蘆筍皂苷喝其他成分研發(fā)出來(lái)的。下面為大家介紹一下我們的靚美人

配料：蘆筍粉、羅漢果甜苷、茶葉氨基酸、γ-氨基丁酸、雪蓮培養(yǎng)物