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乳清粉的主要作用包括：高質(zhì)量的蛋白質(zhì)營養(yǎng)源；高溶解性，利于產(chǎn)品的外觀和組織。與水結(jié)合，產(chǎn)生粘度；

成膠作用；乳化作用；慣打性，起泡性和充氣性；增加風(fēng)味。乳清制品具有的上述天然、營養(yǎng)、經(jīng)濟(jì)和多功能

特性，已成為當(dāng)今食品開發(fā)和應(yīng)用領(lǐng)域的新寵．被廣泛應(yīng)用在食品工業(yè)中，如嬰兒營養(yǎng)食品、焙烤、飲料等乳

制品、冷凍食品、糖果、肉制品、湯料等。用于乳豬料中的乳清粉一般是乳糖含量為６５％～７５％、粗蛋白

質(zhì)含量為１２％的高蛋白乳清粉，有時(shí)也用乳糖含量為７５％～８０％、粗蛋白質(zhì)含量為３％的低蛋白乳清粉

。仔豬（６ｋｇ體重）的開食日糧中可用２０％的乳清粉，此時(shí)仔豬的日增重率最理想；超早期和早期斷奶仔

豬（２．２～５ｋｇ體重）日糧中的乳清粉使用率應(yīng)該為２０％～３０％，斷奶仔豬過渡日糧中可使用１５％

～２０％的乳清粉。乳清粉能提供大量的乳糖，在仔豬消化道內(nèi)發(fā)酵可產(chǎn)生大量的乳酸，降低仔豬腸道的ｐＨ

值，幫助仔豬抑制致病細(xì)菌的生長，這對仔豬的健康生長有著重要意義。乳清粉中含有的高質(zhì)量乳清蛋白在仔

豬體內(nèi)有消化率高、無抗?fàn)I養(yǎng)因子等優(yōu)點(diǎn)，乳清粉中還含有白蛋白、球蛋白（血清蛋白）等免疫活性物質(zhì)，這

對腸道具有保護(hù)作用，能抑制大腸桿菌的生長繁殖。乳清粉中還含有乳過氧化酵素及乳鐵蛋白，該類物質(zhì)具有

殺菌、抑菌等獨(dú)特功效。 

乳清粉是脫胎乳經(jīng)提取酪蛋白以制造干賂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、礦物質(zhì)等，

具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。 
使用方法：飼料廠可用乳清粉與其他原料、添加劑配成濃縮料或者全價(jià)乳豬料；也可以在濃縮料的配方基礎(chǔ)上

額外增加１０％～１５％的乳清粉配成全價(jià)料，也可直接配制含２０％乳清粉的乳豬全價(jià)料。
本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
農(nóng)業(yè)部登記許可證：（2006）外飼準(zhǔn)字196號
產(chǎn)品名稱：高流動(dòng)性乳清粉
產(chǎn)品分析保證值：蛋白10%±1%   乳糖≥69%  水分11%±1%    水分≤4.5%   脂肪≤1%
適用范圍：適用于乳仔豬、犢牛等幼齡動(dòng)物。
使用方法：在仔豬飼料中添加1-15%或按營養(yǎng)師提示添加
儲存條件：本產(chǎn)品應(yīng)貯存于干凈、陰涼、干燥處
保 質(zhì) 期：十八個(gè)月    
凈    重：25千克
生產(chǎn)日期：見包裝
原 產(chǎn) 地：法國
生產(chǎn)廠家：法國Lactalis Ingredients公司