飲茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等,
古人講究飲茶之道的另一個重要表現(xiàn),是非常注重茶具的本身的藝術(shù),廣東潮
州和汕頭一帶盛行工夫茶,工夫茶最講究的第一是茶具,它之所以和其它喝茶
方法有別也在于茶具。潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種。
蓋碗,茶海(也就是公道杯),聞香杯,茶杯,
茶濾,茶夾,茶托,茶盤,茶巾。
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