濟(jì)南康源凈化設(shè)備有限公司

山東果蔬食品凈化車(chē)間|煙臺(tái)濰威海紫薯葛根粉凈化車(chē)間|濟(jì)南康源

     
速凍食品凈化生產(chǎn)車(chē)間|紫薯粉葛根粉凈化車(chē)間|食品GMP無(wú)菌車(chē)間

     食品凈化車(chē)間——說(shuō)明



     
食品車(chē)間設(shè)計(jì)是為了提高食品的安全性以及QS質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施，食品企業(yè)必需建造無(wú)菌車(chē)間，公司擁有高水準(zhǔn)的食品車(chē)間設(shè)計(jì)專(zhuān)家隊(duì)伍,能夠優(yōu)質(zhì)完成各類(lèi)食品車(chē)間無(wú)菌車(chē)間規(guī)劃設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、水電汽工程設(shè)計(jì)、無(wú)菌車(chē)間安裝的能力。努力協(xié)助食品企業(yè)完成GMP、QS、HACCP等質(zhì)量管理規(guī)范、法規(guī)、體系的認(rèn)證。

食品車(chē)間設(shè)計(jì)GMP工程設(shè)計(jì)的主要特點(diǎn)：

1、要求工廠總體規(guī)劃設(shè)計(jì)中更加嚴(yán)格的考慮環(huán)境的影響。如：針對(duì)產(chǎn)品驗(yàn)證生產(chǎn)流程合理性，全面考慮潔凈級(jí)別、人流、物流、設(shè)施功能、區(qū)域功能、道路等綜合因素對(duì)食品質(zhì)量、安全及衛(wèi)生的影響。

2、食品車(chē)間房設(shè)計(jì)必須以食品GMP為基礎(chǔ)，按照潔凈生產(chǎn)要求，為保證產(chǎn)品的質(zhì)量，合理安排廠房?jī)?nèi)各功能區(qū)域的劃分與聯(lián)系，并配置空氣處理系統(tǒng)、凈化設(shè)施和洗滌、消毒等設(shè)施。

3、食品加工設(shè)備及各種設(shè)施是保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)。設(shè)備選型及專(zhuān)用裝備的設(shè)計(jì)制造、各種管道的設(shè)計(jì)安裝、電氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝等都必須遵循食品GMP的原則。

4、GMP及HACCP在實(shí)施中一個(gè)很重要的原則是生產(chǎn)中每一個(gè)環(huán)節(jié)的可核查性，所以在工廠設(shè)計(jì)中必須考慮生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)控、記錄、報(bào)警及工藝參數(shù)采集分析系統(tǒng)等。

隨著我國(guó)加入WTO，食品工業(yè)將進(jìn)入世界經(jīng)濟(jì)體系，直接參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，一切滯后和有悖于GMP、SSOP、HACCP等質(zhì)量管理規(guī)范、條例、法規(guī)的方面必須盡快完善。

我們將努力的工作，協(xié)助各類(lèi)食品企業(yè)順利完成這一歷史性轉(zhuǎn)變。

      
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