隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展,飯店酒樓廚房的食品加工,包括煎、煮、蒸、炸等工藝的操作過程中,會產(chǎn)生高濃度的大量油煙,都是無組織排放,未經(jīng)過任何處理后就排出室外,不僅對周圍居民生活環(huán)境帶來污染而且油煙中所含的大量碳氫化合物排放到大氣中,極易于其他塵埃混合形成可吸入顆粒物,破壞大氣質(zhì)量狀況,針對這一狀況,我公司運用了高科技靜電技術(shù),開發(fā)出最新一代HX高性能油煙凈化器,該產(chǎn)品能創(chuàng)分有效的對油煙進行分解、吸附、碳化,在最后排除達標的氣體。
油煙凈化器可安裝在風機之前,也可安裝在風機之后,建議安裝在風機之前;
油煙凈化器如安裝在支架之上時,應(yīng)與支架緊固連接;
油煙凈化器與排煙管道之間的連接必須密封;
油煙凈化器可以安裝在室內(nèi),也可安裝在室外,但應(yīng)有足夠的空間用來維護與維修;
油煙凈化器箱體應(yīng)可靠接地;
安裝過程中不允許磕碰電極,嚴禁異物落在凈化器內(nèi);
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油煙凈化器本體及電控箱中各電器連接英可靠無誤
1、風量計算和選型:
根據(jù)集煙罩尺寸,計算風機排風量,爐灶對應(yīng)的處理風量約為2500~3500m?/h,根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風量并選定相應(yīng)的油煙凈化器的規(guī)格型號。
2、選擇相匹配的風機風量,風機的風量選擇一般與凈化器的處理風量相當,(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體由工程商按現(xiàn)場情況而定,如果風機的風量選擇過大于油煙凈化器的最大處理風量時會影響凈化器的凈化效果)。風機的風量在滿足廚房抽風要求的情況下,風機的風量越小對凈化器的效果就越好,經(jīng)過凈化器的風速最好能在6m/s以下。
3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4米以上,以確保消防安全和凈化效果;凈化器與風機的距離在2米以上比較合適,凈化器最好安裝在風機的前面,如果風機需要安裝在凈化器的前面,風機的出風口不能對著凈化器直吹,否則會影響凈化器凈化效果;凈化器的進風口最好不能有彎頭。
4、油煙凈化器可室內(nèi)、外安裝,凈化器室外安裝請在機器上方安裝防雨裝置以增加機器的使用壽命,凈化器周圍需要預(yù)留維修空間、機箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養(yǎng)、清洗、維修。
5、機器在安裝前最好先通電試行一段時間,檢驗機器的電極是否會在運輸或搬運中產(chǎn)生偏移。
6、機器的進出風口可以隨意互換,進風口方向必須要有過濾網(wǎng)。
7、設(shè)備箱體必須安全接地。
8、接好排油管(注意:絕對不能堵住排油口)。
9、凈化器通過發(fā)蘭與排風風管連接,所有連接應(yīng)密封、防止漏油。
10、確保安全,凈化器要求能與風機聯(lián)動,即凈化器跟風機同時開同時關(guān);如不能聯(lián)動的,應(yīng)做到在啟動凈化器之前必須先啟動風機運作10分鐘(特別是在北方嚴寒的冬天,風機先啟動的時間應(yīng)該更長一點),關(guān)機時應(yīng)先關(guān)掉油煙凈化器后再停風機。
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