油糠是稻谷加工后的產(chǎn)物,不是外層的糠,也不是里層的米,就是稻谷的中間部分,據(jù)說含蛋白質(zhì)很高,在沒被壓榨出糠油時才叫油糠,有一股很單純的糧食香味,是一種喂家禽,家畜和魚的好原料。油糠壓榨后分為米糠油(米糠毛油)和糠粕(或糠餅),米糠毛油不可食用,可進(jìn)一步提煉,分為精煉油(可食用)和副產(chǎn)品(脂肪酸和糠蠟)。米糠是稻谷脫殼后精碾稻米時的副產(chǎn)物,由外果皮、中果皮、交聯(lián)層、種皮及糊粉層組成。米糠的成份隨品種、精碾條件等因素的不同而有較大差異。通常米糠中油脂的含量為14-24%;蛋白質(zhì)為12-18%;植酸鹽為7-11%;無氮浸出物為28-43%;水分為7-14%;灰分為8-12%。其中蛋白質(zhì)含量幾乎高出普通精米的1倍。此外,米糠中還富含礦物質(zhì)營養(yǎng)素、B族維生素和維生素E等。
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聊城市裕海飼料有限公司(張經(jīng)理:159-69609-986微信同號Q:760-027-616)成立于2000年,位于美麗的江北水城聊城市,裕海大豆皮深加工是以大豆副產(chǎn)品、下腳料生產(chǎn)、加工、銷售為主,是一家經(jīng)國家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊,以雄厚的實力合理的價格、優(yōu)良的服務(wù)于多家企業(yè)建立了長期合作關(guān)系,熱忱歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。主要產(chǎn)品,大豆皮、黃豆皮、粉碎豆皮、碎豆瓣、黃豆面、豆粕、豆餅、豆渣、次蛋白粉、棉籽殼、棉粕、玉米芯、甜菜渣、蘋果皮、麩皮、蒸汽玉米壓片及一切飼料原料.
生豆餅,特別是豆粕(溶劑浸油后的副產(chǎn)品)中含有一些有害物質(zhì),如抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、致甲狀腺腫因子等。其中以抗胰蛋白酶影響最大。但這些有害物質(zhì)大都不耐熱,因此,一定要熟喂才能提高其營養(yǎng)價值。一般以加熱到100~110℃為宜,農(nóng)村也可用蒸籠加熱處理(水開后在蒸30~50分鐘),但加熱的時間和溫度必須適當(dāng)控制。加熱過度,可使豆餅變性,降低賴氨酸和精氨酸的活性,同時還會使胱氨酸遭到破壞。由于豆餅中含脂肪較多(5%左右),易發(fā)霉變質(zhì),失去飼用價值。因此豆餅應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、避光的地方,以防酸敗和苦化,降低適口性。同時防止霉菌的繁殖,避免有害物質(zhì)對畜禽的毒害,已發(fā)生霉變的不能飼喂,以防中毒。
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