上海呀咪餐飲有限公司南京東路分店

我們的創(chuàng)始人江佳道在創(chuàng)業(yè)做Teasoon這個茶飲品牌之前，是一個律師。選擇做這個品牌被動和主動原因各參半，被動因素來自于茶飲的市場環(huán)境，主動因素來自于律師出身的自身需求。在創(chuàng)立Teasoon之前做了市場調(diào)查，跑了很多城市，像成都、寧波、上海、廣州、深圳等地方，對這些城市的茶飲品牌都做了考察調(diào)研?？疾彀l(fā)現(xiàn)市場上有幾個已經(jīng)做的非常成功的茶飲品牌了，像做奶蓋茶，水果茶加歐包之類。
   在眾多茶飲行業(yè)中，江佳道不隨波逐流，另開蹊徑，瞄準(zhǔn)了跟他自己本身比較類似的一群人，這群人差不多28歲以上，高端白領(lǐng)或者以上，像teasoon第一家店所在的4A級寫字樓里面的PWC（普華永道會計事務(wù)所）、麥肯錫和大國企的員工。這樣的人群已經(jīng)接觸過茶，對茶有一定的品鑒能力，同時具有較高的消費能力，能接受一定的品牌溢價，消費頻次也比較高。這群人也是社會和家庭的中堅，對家庭中其他成員有很強大的消費導(dǎo)向作用。所以最終給Teasoon的定位是咖啡的替代品，星巴克的替代品。teasoon將會從一個新維度去復(fù)制星巴克曾經(jīng)的品牌路線。
   Teasoon茶飲門店都是選在寫字樓相對集中的地方，門店輻射半徑一公里以內(nèi)寫字樓的上班族，每個門店的客源相對穩(wěn)定。而茶飲行業(yè)其他的品牌門店選址都是以人流量為核心的購物商場之類，他們需要巨大的人流量的隨機消費來支撐。市場上也有茶飲品牌會說自己是星巴克的替代品，但他們的產(chǎn)品更多的還是奶蓋茶或者水果茶。如果你選擇的對手是星巴克，你想以奶蓋茶、水果茶或者再加上一些面包之類的吃食去取代星巴克的咖啡，那是不可能的。你提供的奶蓋茶、水果茶、面包等，還是在用產(chǎn)品力或者產(chǎn)品的功能去吸引顧客，就是用好吃好喝去吸引年輕人。在這個層面上品牌的目標(biāo)客戶還是很狹隘的，面對年齡往上的商務(wù)人士會非常乏力。
   Teasoon產(chǎn)品目前主要定位高端商務(wù)人士層面。所以Teasoon的奶蓋茶銷量只有總銷量的30%左右，不像同行的茶飲品牌奶蓋茶會占到70%到80%，Teasoon會刻意去限制奶蓋茶的銷量，因為我們要做產(chǎn)品區(qū)分。體現(xiàn)我品牌定位的是我們的原茶，有兩類，第一類是用蓋碗沖泡的，不用壺，不帶茶葉，90秒一杯，制作師親手沖泡，非常具有儀式感；第二類是冰醇類，基底加冰，搖一搖使兩者結(jié)合。因為Teasoon目標(biāo)客戶年齡相對大一些，無論是從健康還是口味考慮，原茶更加適合他們。
   商務(wù)茶飲連鎖品牌 Teasoon 已于2017年12月獲得由源星資本領(lǐng)投，東方富海跟投的新一輪融資，融資金額800萬元，整體估值近億元人民幣。Teasoon曾于2017年6月獲得峰瑞資本領(lǐng)投，唯獵投資和發(fā)現(xiàn)創(chuàng)投跟投的800萬元融資，2017年2月獲得中金資本的天使輪融資。Teasoon在上海已開設(shè)6家門店，2018年將繼續(xù)深耕上海市場，預(yù)計開設(shè)10~14家新門店，同時在北京，深圳開設(shè)1~2家體驗門店。另外，Teasoon還將進入預(yù)包裝茶飲市場，研發(fā)了兩款瓶裝功能茶飲產(chǎn)品，目前正在試產(chǎn)階段，預(yù)計過幾天通過各類新零售渠道銷售。也希望更多有志之士加入我們的行列，跟我們開疆辟土。