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 一、竹炭…健康養(yǎng)生的新素材 1.木炭作為燃料之使用已有三十萬(wàn)年的歷史，在中國(guó)，漢朝的馬王堆古墓利用木炭吸濕和防腐的特性完整的保存了兩千多年，一千年前，日本已利用木炭鋪設(shè)于井底，作為濾水和除臭之用。近一、二十年來(lái)，木炭與竹炭特有的功能在環(huán)境保護(hù)、飲食居住、健康美容與農(nóng)林漁牧產(chǎn)業(yè)等各方面相繼開(kāi)發(fā)出新的用途，尤其在生活方面已有多種健康產(chǎn)品問(wèn)世，對(duì)生活在二十一世紀(jì)都市叢林中的現(xiàn)代人可提供相當(dāng)大的幫助。 2.竹炭(本公司產(chǎn)品采用燒制750度以上之高級(jí)竹炭原料) 是伐采后的竹材經(jīng)煙熏、氣干后，以400℃度以上的高溫窯炭化燒制成的產(chǎn)品。竹炭正式在日本燒制及發(fā)展已十余年，由于它的吸附力是備長(zhǎng)炭的五倍，礦物質(zhì)含量是備長(zhǎng)炭的三倍，廣受日本大眾喜愛(ài)，因而又有「黑鉆石」之稱(chēng)。 二、竹炭的特性與功能： 1.富含礦物質(zhì)(微量元素)   竹材在天然的環(huán)境成長(zhǎng)中，吸收了多量的鉀、鈉、鈣、鎂等可溶于水的礦物質(zhì)(微量元素)，在高溫悶燒制成竹炭時(shí)，比備長(zhǎng)炭多三倍的礦物質(zhì)會(huì)被濃縮在竹炭中。在自來(lái)水中加入竹炭時(shí)，礦物質(zhì)會(huì)溶解于水中，使自來(lái)水變成含有天然礦物質(zhì)的弱堿性礦泉水，用來(lái)煮飯、泡茶或泡咖啡，可以補(bǔ)充國(guó)人在日常生活中普遍攝取不足的礦物質(zhì)。 表一 竹炭供飲用時(shí)于水中釋出的礦物質(zhì)含孟宗竹炭 每100公克釋出的礦物質(zhì)量礦物質(zhì)種 鉀 鈉 鈣 鎂含量(mg) 0.31 0.29 0.29 0.01 臺(tái)灣工業(yè)研究院(工研院)資料