安陽市文化宮職業(yè)培訓學校

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特香辣椒油


陜西涼皮涼面是一種涼拌著吃、口感絕佳的西北面食小吃。陜西的風味小吃中，涼皮是最受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陜西的每個城鎮(zhèn)，乃至鄉(xiāng)村，到處都有賣涼皮的。一張桌子，幾個小板凳，就是一個涼皮攤，只要有賣的，就有人吃，涼皮以其棉軟潤滑，酸辣可口，爽口開胃，不但是街頭小吃，而且登上大雅之堂。在陜西各大飯店、飯莊、酒樓經(jīng)營的陜西風味小吃和陜西風味小吃宴中，涼皮是必不可少的。

豫北香特色小吃培訓學校就是你陜西涼皮學習的最好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握陜西涼皮的核心技術(shù)，不受制于人。

豫北香涼皮特點：

一絕：辣子香
“涼皮香不香，關(guān)鍵在辣椒”！豫北香紅油辣椒是經(jīng)精選辣椒，并配以多種香料,采用獨特的方法自制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊不絕口。

二絕：涼皮爽
豫北香搟面皮筋道、爽滑，口感好，稻香味美！我們經(jīng)過多年的實踐和潛心研究，探索出了一套獨特的涼皮蒸制方法和技術(shù)，保證了涼皮原汁原味的香美爽口，加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配，使涼皮營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全，成為消費者喜愛的美味佳肴。吃一回余味無窮，回頭客絡(luò)繹不絕。

三絕：涼皮快
豫北香涼皮出品快、見效快，由熟練工操作即可，管理成本低。涼皮除涼吃外、熱調(diào)熱吃更是一大特色，使涼皮沒有了淡旺季之分，一年四季熱賣，老幼皆宜，只要投資就

                 
   白吉饃


隨著社會壓力的增大，很多人沒有時間自己做飯，為了工作會選擇吃快餐，而有些人奮斗成功后就會享受生活，他們會選擇餐廳來享受這種消費，如果在社區(qū)周邊開一家餐館，可以是簡便的餐館也可以是特色的餐飲加盟店，都是不錯的選擇，餐飲投資的成本比較低，加盟有特色餐飲店市場比較穩(wěn)定。


文化宮豫北香特色小吃培訓中心（http://www.ayxcpx.com）是一所集全國特質(zhì)小吃的培訓機構(gòu)，是小吃培訓較量好的采用，特質(zhì)小吃有百十余種類，任您采用，保證：包教包會，，。學會獨立操作為止，老師手把手操作教學，免收一切加盟費用，為小本守業(yè)人士制造一個全新的平臺，給更多賦閑人員、打工族、想守業(yè)人員提供一個發(fā)揮機遇。


肉夾饃是在西北地區(qū)民間廣受歡迎的一種小吃，以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”（豬肉）和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”為主。臘汁肉夾饃是陜西省西安市著名小吃。寧夏的肉夾饃為羊肉菜餡。每個攤前擺有爐子，和西北其他地方的饃沒有區(qū)別。但是新出鍋的羊肉味道比凍牛肉餅可要好多了，加入羊肉和菜，分量很大，極力推薦品嘗。
豫北香白吉饃是用上好面粉揉制后做成餅形，置鐵鐺板上略烤成型，放入爐膛側(cè)立,上下隔著鐵鐺板的炭火烘烤,稍頃翻面,雙面焦黃即可。上品白吉饃揉制充分,火候恰到好處。制好的白吉饃形似“鐵圈虎背菊花心”，皮薄松脆，內(nèi)心軟綿。


豫北香臘汁肉夾饃調(diào)料由三十多種天然香料精心配制而成，由于選料精細，火候到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨特風味。人們稱贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散”.