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[供應(yīng)]咖啡的文化與歷史
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  • 更新日期:2014-05-05 09:25:18
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咖啡的文化與歷史 詳細(xì)信息

 

咖啡的文化與歷史

一、咖啡文化“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”,意思是“力量與熱情”。

二、咖啡的傳說:非洲是咖啡的故鄉(xiāng)。

  牧羊人的故事

  牧羊人的故事:根據(jù)羅馬一位語言學(xué)家羅士德奈洛伊(1613-1707)的記載:大約紀(jì)元六世紀(jì)時,有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原 放牧?xí)r,看到每只山羊都顯得無比興奮,雀躍不已,他覺得很奇怪,後來經(jīng)過細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn),這些羊群是吃了某種紅色果實才會興奮不已,卡爾代好奇地嘗了一些,發(fā)覺這些果實非常香甜美味,食后自己也覺得精神非常爽快,從此他就時常趕著羊群一同去吃這種美味果實。後來,一位回教徒經(jīng)過這里,便順手將這種不可思議的紅色果實摘些帶回家,并分給其他的教友們吃,所以其神奇效力也就因此流傳開來。

    雪克·歐瑪?shù)墓适?/b>

另一些傳說是阿拉伯半島上(即指北葉門)的守護(hù)圣徒雪克??柕谥茏友┛藲W瑪在摩卡是很受人民尊敬及愛戴的酋長,但因犯罪而被族人驅(qū)逐。雪克.歐瑪因此而被流放到該國的俄薩姆,在這里偶然發(fā)現(xiàn)了咖啡的果實,這是一二五八年的事。一日,歐瑪饑腸轆轆的在山林中走著,看見枝頭上羽毛奇特的小鳥在啄食了樹上的果實后,發(fā)出極為悅耳婉轉(zhuǎn)的啼叫聲。他將此果實帶回并加水熬煮,不料竟發(fā)出濃郁誘人的香味,飲用后原本疲憊的感覺也隨之消除,元氣十足。歐瑪便采集許多這種神奇的果實,遇見有人生病時,就將果實做成湯汁給他們飲用喝后他們就恢復(fù)了精神。由于他四處行善,受到信徒的喜愛,不久他的罪得以被赦,回到摩卡的他,因發(fā)現(xiàn)這種果實而受到禮贊,人們并惟崇他為圣者。而當(dāng)時神奇的治病良藥,據(jù)說就是咖啡。

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