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喝葡萄酒有助預(yù)防感冒 廈門雙劍,喝葡萄酒有助預(yù)防感冒,廈門雙劍進出口貿(mào)易有限公司
      至今全世界對流行性感冒尚發(fā)無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數(shù)藥物都有抗藥性。但是，人們發(fā)現(xiàn)：常飲葡萄酒的人群很少感冒。原理是什么呢？紅葡萄酒中富含多酚、微量元素和維生素等物質(zhì)。多酚是較強的抗氧化劑，對人體具有多種營養(yǎng)保健作用，你比如可以防治脂質(zhì)氧化、抑制血小板聚集和阻止動脈硬化等等；通過多酚的抗病毒及抗免疫力作用從而有助于預(yù)防感冒。因此，適應(yīng)的喝紅葡萄酒中有益健康的。

  這種現(xiàn)象引起了人們的注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養(yǎng)液中進行試驗，結(jié)果是：

  單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好?？茖W家認為，這是因為葡萄含有''苯酚''類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由于''苯酚''主要存在葡萄皮上，所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒癥狀和預(yù)防感冒
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