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如何保持葡萄酒的醇香--廈門雙劍葡萄酒,廈門雙劍進出口貿(mào)易有限公司
      葡萄酒是營養(yǎng)豐富的低度酒，其耐存程度隨著酒度的降低和糖度的增高而下降。如果開瓶后保存方法不當或者時間過長，會在酒液表面呈現(xiàn)一層灰白色的菌膜，它能將酒中的酒精變?yōu)榇姿岫咕莆栋l(fā)酸、嗆鼻、刺喉，并使酒液渾濁，這表明酒已經(jīng)變質(zhì)不能飲用了，最多也只能用于做熱菜。




  未飲用完的半瓶應(yīng)蓋上塞子放在冰箱內(nèi)，以減少酒液與氧氣的接觸面。白葡萄酒可放置3-5天，紅酒可放置7天左右，質(zhì)量變化不大。

  無論是細菌的作用，或是非生物作用的化學(xué)作用，均與溫度關(guān)系極大，低溫對細菌繁殖的抑制較大，而在低溫下空氣中的氧在酒中的溶解度降低，葡萄酒氧化的速度變緩，但葡萄酒在冰箱中貯藏的溫度不能低于0攝氏度，否則結(jié)冰后，會大大降低葡萄酒的風味
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我司主要經(jīng)營廈門雙劍品牌,自創(chuàng)建至今,公司一直以做專業(yè)的意大利進口葡萄酒為企業(yè)理念,服務(wù)于全國市場;公司(全稱:廈門雙劍進出口貿(mào)易有限公司)具有公司直接與意大利酒莊洽談協(xié)定代理事宜，自營進口、批發(fā)，旨在減少中間環(huán)節(jié)降低成本，將貴族化的高檔葡萄酒消費平民化，以惠及億萬華人，讓原瓶進口葡萄酒走進尋常百姓家的特點,產(chǎn)品方面具有所有酒品均從意大利酒莊直接進口，未發(fā)生任何中間環(huán)節(jié)，爭取價格最低，以惠及消費者的突出優(yōu)勢,屬一家私營企業(yè),從事于食品、飲料;創(chuàng)建于2009年,投入資金100--200萬,目前員工人數(shù)為10--50人我們可以和任何一款同等品質(zhì)的葡萄酒進行性價對比，因為我們所有能為消費者節(jié)省的費用和環(huán)節(jié)都盡可能想到了，并且付出了實施