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四川麻安逸花椒雅安特產(chǎn)魚(yú)火鍋底料批發(fā)價(jià)格成都麻安逸餐飲有限公司花椒是烹調(diào)中的重要調(diào)味品，主要用于烹煮肉類(lèi)，也常作為炒椒鹽花生、椒鹽豆，制中式椒鹽餅等。另外，它也是調(diào)制其它調(diào)味品的常用原料。花椒是好東西呀！川人有“寓醫(yī)于食”的傳統(tǒng)，把中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥知識(shí)與飲食烹調(diào)相結(jié)合，藥借食力，食助藥威?；ń肪褪且晃逗盟?，富含多種維生素及微量元素，具有順風(fēng)理氣、止痛去寒的藥效，能開(kāi)胃、健脾、理氣、止瀉、驅(qū)除蛔蟲(chóng)、治風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、嘔吐、腹瀉、感冒、牙痛，對(duì)多種細(xì)菌有明顯抑制作用，能局部麻止痛，抗衰老?；ń返穆樽饔迷诖ú说娘嬍晨茖W(xué)里發(fā)揮了作用，有人說(shuō)這是“防辣涂的麻”，把舌頭表層的的味蕾先麻痹了，再辣的海椒都可以對(duì)付。這可能是四川人吃海椒的武功秘籍。不過(guò)，我認(rèn)為花椒的麻是定向的，只針對(duì)辣味，麻的舌頭對(duì)其他美味十分敏感。所以，吃了花椒以后，你會(huì)更加容易的欣賞到“一菜一味，百菜百格”的川菜特色。貢椒，產(chǎn)地為中國(guó)四川省源縣。四川源花椒歷史悠久，唐代列為貢品，故名“貢椒”。以其色澤丹紅，粒大油重，芳香濃郁、醇麻爽口，暢銷(xiāo)省內(nèi)外。古代醫(yī)籍中關(guān)于花椒治病的記載甚多。有趣的是，花椒與皇帝后妃有關(guān)。貢椒據(jù)史籍記載，漢成帝微服出游，在其姐姐家遇到一絕代佳人，乃咸陽(yáng)趙飛燕。成帝將她納入后宮，封為婕妤。趙輕盈善舞，寵冠后宮，冊(cè)封為后。飛燕一心想為成帝生一太子，但久不身孕。御醫(yī)診斷為風(fēng)寒入里，宮冷不孕，御醫(yī)奏請(qǐng)后宮用花椒涂四壁，取室溫氣正?！稘h官儀》記載，“皇后以椒涂壁和椒房，取其溫也?！苯贩繌拇说妹?麻安逸餐飲///四川麻安逸花椒雅安特產(chǎn)魚(yú)火鍋底料批發(fā)價(jià)格成都麻安逸餐飲有限公司