香檸檬油
香檸檬亦稱巴柑檬,為蕓香科柑桔屬,常綠小喬木
產(chǎn)地 主產(chǎn)于意大利、象牙海岸、幾內(nèi)亞、西班牙、俄羅斯、印度和中國南方地區(qū)
簡(jiǎn)述工藝
采用冷榨果皮的方法可得香檸檬油,得油率為0.4%~0.5%
性狀
香檸檬油于常溫狀態(tài)下呈黃綠色至草綠色液體
相關(guān)參數(shù)
相對(duì)密度0.876~0.844,折光率1.464~1.468
主要成分
乙酸芳樟醇、乙酸香葉酯、乙酸松油酯、乙酸辛酯、檸檬醛、香檸檬酚、橙花醛、茉莉酮、檸檬烯、月桂烯、松油烯、羅勒烯等
感官特征
具有清香帶甜的果香、藥香、膏香
應(yīng)用 用于調(diào)配柑桔、生梨等果香型的食用香精和煙用香精,在最終加香食品中的建議用量為1~130㎎∕㎏
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品肉桂油
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品肉桂粉
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品牡荊葉油
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品迷迭香油
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品香根油
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品丙酸乙酯
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品薰衣草油
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品檸檬醛
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品梔子花浸膏
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品樹蘭油
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品樹苔浸膏
供應(yīng)優(yōu)質(zhì)品的肉桂醛
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