南京吐加遼食品有限公司

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   黃啤產(chǎn)品基本資料如下： 產(chǎn)品名稱：啤酒； 品牌商標(biāo)：芽汩； 價格：1； 售后服務(wù)：優(yōu)質(zhì)；白啤產(chǎn)品詳細(xì)說明：黃啤酒特點是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望，是傳統(tǒng)啤酒中的原漿啤酒產(chǎn)品。其酒突出酒花香氣，口味純正爽口，但是酒花的苦味明顯，苦味值為15至40EBU。該酒主要選用淡色麥芽為原料，酒花的用量為180至200克／100升，采用二次煮沸糖化，發(fā)酵度高而釀成。起源于捷克，以比爾森啤酒最著名，我國大多數(shù)啤酒屬于黃啤酒。我國的啤酒都是類皮爾森風(fēng)格的美式淡拉格，但是因為要求比較嚴(yán)格，只加了麥芽而不會像我國很多啤酒那樣加了大米、淀粉什么的，所以麥香味會重很多。我國生產(chǎn)的啤酒多為黃啤酒。黃啤酒俗稱淺色啤酒，呈淡黃色，以色淡為佳，色深為次。酒體光潔醒目，清亮透明、晶瑩、酒液無渾濁、無沉淀、無懸浮物。瓶蓋壓得牢固，不漏氣。泡沫。好啤酒的泡沫潔白、細(xì)膩、均勻（既不全是大泡，也不全是細(xì)沫），啤酒入杯，泡沫應(yīng)占容量的1／3或1／2，俗稱泡沫站立得高。泡沫持續(xù)時間要求3-5分鐘才見到杯中酒液。當(dāng)泡沫消失，杯壁上應(yīng)掛有花邊樣泡沫和滯物。開瓶泡沫突涌的啤酒不能視為好啤酒。味覺。好啤酒應(yīng)該是香氣純正，酒花香、麥芽香突出，口味醇厚、新鮮、爽口，二氧化碳?xì)庾?，入口有清涼感，殺口、刺舌。不得有老化、氧化及其它異味雜味。

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