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扶貧惠農(nóng)一直是我國的重點項目，以紅薯產(chǎn)地為例，一方面要提高農(nóng)民的種植技術(shù)水平，同時也應該增強知識培訓、加大宣傳力度、開闊推廣渠道，同時把薯類種植高產(chǎn)技術(shù)送到千家萬戶，引導農(nóng)民應用新品種、新技術(shù)，從源頭解決生產(chǎn)力低下，作物品質(zhì)、產(chǎn)量低質(zhì)低量的狀況，早日改善落后傳統(tǒng)、低效率的生產(chǎn)水平困境。 如今很多地區(qū)為了促進薯農(nóng)脫貧因地制宜的開展淀粉深加工項目，這一做法的確值得提倡，因為將紅薯加工成淀粉再生產(chǎn)粉絲粉條，不僅銷路廣了，而且售價也明顯提升。