燒烤配方哪里有賣?燒烤配方|哪里有賣燒烤配方的
單個燒烤項(xiàng)目,只需很少的投資,學(xué)會后幾千元 就可以開業(yè),經(jīng)營地址一般選在步行街、夜市、學(xué)校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊,公交站臺等地方,原則就是人流量相對集中的地方;所用原料因地制宜,調(diào)味料如 在小城市不方便采購都可以到當(dāng)?shù)夭少彽牡?,素菜毛利一般可?00-300%,葷菜毛利在60-70%左右, 效益相當(dāng)可觀。
北京燒烤配方培訓(xùn)項(xiàng)目:風(fēng)味烤肉 烤香腸 烤魷魚 烤排骨 烤雞爪 烤雞翅 烤雞腿 烤雞心
烤羊肉 烤蝦 烤茄子 烤鯽魚 烤香菇 烤韭菜等幾十個品種
燒烤配方培訓(xùn)內(nèi)容
1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用維護(hù)。
3.燒烤培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓(xùn)無煙燒烤技術(shù)。
5.培訓(xùn)燒烤風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
6.燒烤各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
7.燒烤店面選址及經(jīng)營管理技巧。
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