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黑芝麻提取物
黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。
含脂肪油，為油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素（sesamin）、芝麻林酚素（sesamolin）、芝麻酚（sesamol）、胡麻甙（pedaliin）、車前糖（planteose）、芝麻糖（sesamose）等。 
  芝麻素異名：脂麻素、芝麻脂素、芝麻明。 
  分子式及分子量：C20H15O6 ; 354.34C20H18O6 
  物理性質(zhì)：122℃～123℃ 芝麻素任意溶解于氯仿，苯，醋SUAN和BING酮 
藥理作用：芝麻素抗病毒、殺菌劑、抗氧化劑、殺蟲增效劑、治療氣管炎
來源：胡麻科、胡麻屬植物脂麻（Sesamum indicum L.）的干燥成熟種子。 
 制法：除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。用時(shí)搗碎。取凈黑芝麻，照清炒法炒至有爆聲。用時(shí)搗碎。秋季果實(shí)成熟時(shí)采割植株，曬干，打下種子，除去雜質(zhì)，再曬干。 
性味歸經(jīng)：甘，平。歸肝、腎、大腸經(jīng)。 
  功能主治：補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘。