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歐芹提取物/香芹提取物
英文名：Parsley P.E.
別名：香芹、法國(guó)香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹，為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉，作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥用。原產(chǎn)地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開(kāi)始利用，我國(guó)近年才較多栽培，主要供西餐業(yè)應(yīng)用，是西餐中不可缺少的香辛調(diào)味菜及裝飾用蔬菜，宜生食，需全年供應(yīng)。
植物來(lái)源：本品為傘形科植物皺葉歐芹Petroselinum crispum （Mill.）Nym.的地上部分。
規(guī)格：10：1  20：1  4：1 
主要成分：歐芹中有重要成分芹菜元，又叫芹菜素，屬于歐芹黃酮，芫荽醚、肉豆蔻醚、芹菜醛、松油萜.
保健功效：
香芹的葉片含有多種植物揮發(fā)油，因此大多用作香辛調(diào)味劑，或水果和蔬菜沙拉的裝飾配菜及調(diào)香。香芹葉可除口臭，如吃蔥蒜后，咀嚼一點(diǎn)香芹葉，可消除口齒中的異味。 
  香芹的果實(shí) (即種子)和根群中所提取的揮發(fā)油，含有類黃酮的成分，有利尿排DU和防腐作用。果實(shí)中利尿精油的含量為2.6%，根中的含量為0.1%～0.3%，所以果實(shí)的藥效要比根的藥效高。在西方國(guó)家，醫(yī)學(xué)界把香芹推薦用于治療腎炎、膀胱炎和前列腺炎的蔬菜膳食譜中，或與利尿草藥混合使用。香芹油在西方牙科中也用于局部麻醉和牙齦抗菌治療。 
  香芹油最卓著的功效來(lái)自其強(qiáng)烈的抗氧化作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明香芹油中的有效成分可以阻抗有害化學(xué)物質(zhì)、吸煙等致癌因子的危害，抑制腫瘤尤其是肺部腫瘤的形成過(guò)程。 
  香芹所含的大量胡蘿卜素、葉黃素、維生素C、維生素E、維生素K等維生素和礦質(zhì)成份均有直接或輔助的抗氧化、抗炎、抗衰老、祛斑、增進(jìn)免疫、降膽固醇、降血壓、抗血栓、強(qiáng)化骨質(zhì)等作用，有益于心血管疾患，視網(wǎng)膜退化、關(guān)節(jié)炎和腫瘤的防治。
作用：歐芹中有重要成分芹菜元，又叫芹菜素，屬于歐芹黃酮，能降壓和影響中樞神經(jīng)。歐芹黃酮，以植物黃色素的形式存在于多種植物中，純品外觀為棕紅色色粉末，是天然抗氧化劑。
歐芹黃酮有抑制致癌物質(zhì)的致癌活性；作為抗DU藥物；MAP激酶的抑制劑；治療各種炎癥；抗氧化劑。
作用：
     1、消化系統(tǒng)：它的鎮(zhèn)靜作用，可以安撫消化道不適以及胃絞痛，幫助清除反胃、胃脹氣及胃悶；在胃寒時(shí)也可以派上用場(chǎng)。
     2、循環(huán)系統(tǒng)：它能調(diào)節(jié)循環(huán)系統(tǒng)以及凈化血液，因此對(duì)風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)炎都有幫助，甚至抽筋、肌肉扭傷或痙攣都可以使用。此外它還能分解致癌物質(zhì)，因此也被用作日常保健，降低癌癥發(fā)生的幾率。
     3、泌尿系統(tǒng)：可治療泌尿系統(tǒng)疾病，如白帶、尿道感染、膀胱炎、腎臟炎以及體液排除等，并有利尿效果。
     4、生殖系統(tǒng)：歐芹具有通經(jīng)效果，十分適合更年期的女性使用。調(diào)理子宮，能幫助子宮收縮，在生產(chǎn)時(shí)助產(chǎn)。在調(diào)理月經(jīng)上也聲譽(yù)卓著，讓不規(guī)則的經(jīng)期變得規(guī)則，并對(duì)這方面的不孕治療有幫助。
     5、皮膚：對(duì)微血管擴(kuò)張非常有效，可退瘀血并促進(jìn)血液循環(huán)。因此臉部微血管明顯的人，可用它來(lái)收縮微血管；還可消除橘皮組織。
     6、情緒：穩(wěn)定情緒，冷靜暴躁的脾氣，有使人感覺(jué)到歡樂(lè)、輕松的作用。

      7、其他：能消除口中異味，還可消除頭虱。