羊肚菌Morchellaesculenta又稱羊肚菜,屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬,是世界上珍貴的稀有食用菌之一.[1]羊肚菌屬多種蔭類子實體的統(tǒng)稱,因菌蓋部分凹凸成蜂窩狀,形念酷似翻開的羊肚(胃)而得名。[2]羊肚菌屬低溫高濕性真菌,.亞吉電子商務(wù)|||野生羊肚菌哪家好
,喜陰,生長所需的土壤環(huán)境和植被類型多樣,其產(chǎn)量與降雨量有直接的關(guān)系。[3]形態(tài)特征編輯羊肚菌,菌蓋近球形、卵形至橢圓形,高4-10厘米,寬3-6厘米,頂端圓,表面有似羊肚狀的凹坑。凹坑不定形至近圓形,寬4-12毫米,蛋殼色至淡黃褐色,棱紋色較辶淺,不規(guī)則地交叉。柄近圓柱形,近白色,中空,上部平滑,基部膨大并有不規(guī)則的淺凹槽,長5-7厘米,粗約為菌蓋的2/3。子囊圓筒形,.亞吉電子商務(wù)|||野生羊肚菌哪家好
,孢子長橢圓形,無色,每個子囊內(nèi)含8個,呈單行排列。側(cè)絲頂端膨大,粗達12微米,體輕,質(zhì)酥脆。
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