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果味奶油爆米花制作方法(電動型) :
第一步:先把爆米花機的電源插上,打開保溫照明開關,打開加熱開關,放入50克花生油,按動旋轉開關,必須預熱3分鐘后,然后關掉所有開關,倒出花生油。(新機按此操作,鍋的使用壽命提高二倍以上)
第二步:再打開所有功能開關(照明開關、旋轉加熱開關),然后加入50--60克爆米花專用奶油(椰子油、果味油),100克爆米花專用玉米。(鍋必須是在預熱3分鐘的前提下),最后放爆米花專用白糖60-70克。然后放下蓋子,關上玻璃門。
第三步:操作人員要留意爆米花的情況,如爆裂聲變小,米花大量爆出,立即關掉加熱開關,再繼續(xù)旋轉3至5秒鐘,立刻倒出。
第四步:清理鍋底,用半濕毛巾把鍋擦干凈,(若鍋底有燒焦現(xiàn)象,應立即加入150毫升開水,水能淹沒鍋底,再加熱旋轉10分鐘左右),使其干凈后才能爆第二鍋。
第五步:爆米花機停止使用后,要保持機器的整潔干凈,四面玻璃無油漬,無水痕。垃圾盤必須要及時清理。關掉所有功能開關及電源。
單鍋爆米花機:
果味奶油爆米花機適合于商場、便利店、小吃店面、各類休閑吧、卡拉OK、電影院等場所,適合于小粒玉米、稻谷制作,可以隨時增加想要的口味和色彩,爆出五顏六色美味可口的爆米花。
本機可連續(xù)生產,具有保溫系統(tǒng),保持爆米花長時間新鮮、脆口,材質采用優(yōu)質鋁合金和不銹鋼,符合國家衛(wèi)生標準。經過CE/CCC認證,質量保證。樣式美觀大方,吸引客戶,爆開的玉米花個大,豐滿讓人一看就忍不住嘗一口!
玉米花是一種老幼皆喜歡吃的大眾食品,市場前景廣闊。加工玉米花是一個投資少,見效快的致富項目,適合在集市、公園、車站、學校、影劇院、游樂場、商場、超市等場所加工經營,也可在家加工裝袋后批零。玉米爆花機系列產品是我廠最新研制的小型食品機械,是當今市場上最新穎的食品機械之一。該設備可以爆裂生產出各種口味如哈密瓜、巧克力、香芋、鳳梨、、草莓、甜橙、香蕉、檸檬、藍霉、水蜜桃、蘋果、葡萄、青蘋果等獨特風味的玉米花,玉米花含有人體必須的蛋白質、脂肪、纖維素,可促進兒童大腦發(fā)育,有護齒,對糖尿病患者也十分有利,是兒童和中老年理想的保健食品。是青年理想的休閑食品,同時也得到廣大少年們的青睞。