上海伊歐曦燦咖啡有限公司

詳細(xì)介紹

三合一爆米花原料

該產(chǎn)品是酒店，KTV,咖啡廳，電影院的理想三合一原料，內(nèi)含進(jìn)口玉米，進(jìn)口椰子油，爆谷專(zhuān)用糖。玉米口感好，膨脹率是45-49倍以上，爆破率98%以上。平均膨爆倍數(shù)為46.5。水分含量14%-15%；專(zhuān)用油添加了天然的胡蘿卜素，可制出特大且金黃色的爆米花，口感香脆，回味留香；糖具有耐高溫，可溶性強(qiáng)的特性。

專(zhuān)用爆米花機(jī)；

果味奶油爆米花制作方法（電動(dòng)型） ：
第一步：先把爆米花機(jī)的電源插上，打開(kāi)保溫照明開(kāi)關(guān)，打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)，放入50克花生油，按動(dòng)旋轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，必須預(yù)熱3分鐘后，然后關(guān)掉所有開(kāi)關(guān)，倒出花生油。（新機(jī)按此操作，鍋的使用壽命提高二倍以上）
第二步：再打開(kāi)所有功能開(kāi)關(guān)（照明開(kāi)關(guān)、旋轉(zhuǎn)加熱開(kāi)關(guān)），然后加入50--60克爆米花專(zhuān)用奶油（椰子油、果味油）,100克爆米花專(zhuān)用玉米。（鍋必須是在預(yù)熱3分鐘的前提下）,最后放爆米花專(zhuān)用白糖60-70克。然后放下蓋子,關(guān)上玻璃門(mén)。
第三步：操作人員要留意爆米花的情況，如爆裂聲變小，米花大量爆出，立即關(guān)掉加熱開(kāi)關(guān)，再繼續(xù)旋轉(zhuǎn)3至5秒鐘，立刻倒出。
第四步：清理鍋底，用半濕毛巾把鍋擦干凈,（若鍋底有燒焦現(xiàn)象，應(yīng)立即加入150毫升開(kāi)水,水能淹沒(méi)鍋底,再加熱旋轉(zhuǎn)10分鐘左右）,使其干凈后才能爆第二鍋。
第五步：爆米花機(jī)停止使用后，要保持機(jī)器的整潔干凈,四面玻璃無(wú)油漬,無(wú)水痕。垃圾盤(pán)必須要及時(shí)清理。關(guān)掉所有功能開(kāi)關(guān)及電源。 
單鍋爆米花機(jī):
果味奶油爆米花機(jī)適合于商場(chǎng)、便利店、小吃店面、各類(lèi)休閑吧、卡拉OK、電影院等場(chǎng)所，適合于小粒玉米、稻谷制作，可以隨時(shí)增加想要的口味和色彩，爆出五顏六色美味可口的爆米花。
本機(jī)可連續(xù)生產(chǎn)，具有保溫系統(tǒng)，保持爆米花長(zhǎng)時(shí)間新鮮、脆口，材質(zhì)采用優(yōu)質(zhì)鋁合金和不銹鋼，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)CE/CCC認(rèn)證，質(zhì)量保證。樣式美觀大方，吸引客戶(hù)，爆開(kāi)的玉米花個(gè)大，豐滿(mǎn)讓人一看就忍不住嘗一口！
玉米花是一種老幼皆喜歡吃的大眾食品，市場(chǎng)前景廣闊。加工玉米花是一個(gè)投資少，見(jiàn)效快的致富項(xiàng)目，適合在集市、公園、車(chē)站、學(xué)校、影劇院、游樂(lè)場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等場(chǎng)所加工經(jīng)營(yíng)，也可在家加工裝袋后批零。玉米爆花機(jī)系列產(chǎn)品是我廠最新研制的小型食品機(jī)械，是當(dāng)今市場(chǎng)上最新穎的食品機(jī)械之一。該設(shè)備可以爆裂生產(chǎn)出各種口味如哈密瓜、巧克力、香芋、鳳梨、、草莓、甜橙、香蕉、檸檬、藍(lán)霉、水蜜桃、蘋(píng)果、葡萄、青蘋(píng)果等獨(dú)特風(fēng)味的玉米花，玉米花含有人體必須的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素，可促進(jìn)兒童大腦發(fā)育，有護(hù)齒，對(duì)糖尿病患者也十分有利，是兒童和中老年理想的保健食品。是青年理想的休閑食品，同時(shí)也得到廣大少年們的青睞。