產(chǎn)品介紹 龍眼干又稱桂圓干,是深受廣大消費(fèi)者歡迎的營養(yǎng)滋補(bǔ)品,在我國各地均有很大的消費(fèi)市場。龍眼果實(shí)中的水分,是微生物生長繁殖不可缺少的條件。在沒有水分的條件下,微生物不能生長繁殖。龍眼果實(shí)中含有50%—70%的水分,又含有各種營養(yǎng)物質(zhì),如糖、蛋白質(zhì)、維生素等,這是微生物天然的優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)基。龍眼干的焙制,是借助熱力作用將果實(shí)中的水分降低到一定限度,使其可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。由于龍眼干經(jīng)熱力作用水分含量減少,酶的活性同時也受到抑制,所以可以進(jìn)行較長時間的保存。產(chǎn)品屬性 外觀顆粒圓整,大小均勻,殼黃色,外層略帶粉狀物。殼硬而脆,手捏易碎,用齒咬核核易碎且有聲響,肉質(zhì)厚實(shí),黃褐色半透明狀,果肉表層有一層極細(xì)致的皺紋,果柄部有一圈紅色。肉頭與殼核相粘,手觸果肉有點(diǎn)點(diǎn)粘性,肉與核易剝離。味甜,帶清香,吃時無干硬感覺,嚼后少渣,果肉含水量在15%—19%之間;不過桂圓干在南方更多用于泡水喝,或者與紅棗、蓮子、芡實(shí)一起煲湯喝。其他說明吃法 龍眼還可加工成罐頭、龍眼肉、龍眼膏、龍眼干等。還可做八寶飯,或加蓮子、大棗等做成粥,亦可做為菜點(diǎn)的原料。以下是龍眼的常見吃法:1、每晚睡前吃10個桂圓,可養(yǎng)心安神,治療心悸失眠。2、龍眼30個取肉,紅棗10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加適量紅糖,早晚各吃1碗。可補(bǔ)脾生血,養(yǎng)心增智,老年人尤宜。3、每晨用龍眼10枚取肉,煮荷包蛋2個,加適量白糖,空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心,生血益氣。4、龍眼肉200克,加高梁白酒500毫升,泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復(fù)疲勞安神定志。5、桂圓肉20克,放進(jìn)300毫升的沸水浸泡約5分鐘。為經(jīng)常熬夜,快節(jié)奏生活人士提神的首選。6、桂圓肉30克,放進(jìn)500毫升水中煮沸約10分鐘,加雞蛋2個,稍煮片刻即可食用。經(jīng)常食用可 護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力調(diào)節(jié)功能。7、桂圓肉30克,將桂圓加入燉好的湯中煮沸片刻即可煮出一煲靚湯。8、 煲甜湯的話和銀耳,紅棗,百合很好,加冰糖. 龍眼干是很好的養(yǎng)生補(bǔ)品,尤其對腎臟很好,交易說明淘寶http://hqtttc.taobao.com
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